litre

Ce développement de la consommation de l’eau-de-vie est dù à l'émigration temporaire. Les ouvriers émigrent au printemps par milliers, vont chercher du travail dans les pays voisins, Suisse, Allemagne où France; ils rapportent chez eux, au commencement de l'hiver, un petit pécule, mais aussi des habitudes d'intempérance contractées dans ces pays buveurs d'alcool. En même temps qu’on constate une augmentauon de la consommation, on remarque une élévaion du nombre des débits qui atteint, en 1909, le chiffre de 223.253, 1 par 153 habitants et qui s'accroît toujours. Aussitôt le mal se fait sentir, surtout dans les asiles d’aliénés dont le nombre des pensionnaires augmente sensiblement. La lutte antialcoolique a commencé, elle est due en partie à l'initiative de M. le pasteur Giovanni Rochat, qui fitune série

de conférences dans les principales villes d'Italie. Des sociétés

| decd

se sont fondées, encore peu nombreuses, dont la principale est la Fédération antialcoolique italienne (1). L'enseignement antialcoolique n'est pas organisé dans les écoles. C’est à Milan que s’est tenu, au mois de novembre 1913, le congrès internalional contre l'alcoolisme.

5° Suède et Norvège. — Chaque fois qu'un auteur à traité de l'alcoolisme, il a cité en exemple les pays scandinaves, qui, avec une énergie rare en Europe, se sont débarrassés du fléau qui les rongeait et menaçait leur existence. Tout le peuple répondit à l'appel de Magnus Huss en 1855, et à partir de celte dale la consommation qui était, pour la Norvège, de

8 litres en 1833, a considérablement baissé.

Alcool à 100° Alcool à 100° 1893 15e 0e 8 lilres AS RES 2 lil. 40 Sa 5 litres 100 RE 4116.35 1899 3 lit. 15 LIBRES ANA ST 1865. 2 lit. 20

En Suède, la consommation suit la même diminution. Ce qui amena cette diminution, ce fut, de 1845 à 1850, une série de mesures prohibitives : suppression des brüleries domestiques, limitation du nombre des grandes distilleries, possibilité par les communes d'interdire la vente, ete. En 1855, en Suède, on institue le système de Gothembourg, qui se développa rapidement et eut les plus heureux effets. Il fut introduit, en 1871, en Norvège, ce fut le régime des Samlags. À l'heure actuelle, beaucoup de Norvégiens ne sont plus partisans de ce régime qui est devenu le capitalisme de l'alcool. Ils accusent les sociétés de poursuivre leur intérêt,

en favorisant la consommation de l'alcool pour augmenter

(1) V. Annuaire inlernational anlialcoolique.

les dividendes. Tout un parti lutte, depuis 1894, pour la suppression des Samlags. Dans les deux États, il semble qu'il existe une majorité en faveur de la prohibition de lalcool. Le Slorthing norvégien, élu en 1913, possède 51 députés abslinents sur 123, qui, alliés aux socialistes, peuvent obtenir la majorité.

En Suède, l'enseignement antialcoolique existe dans toutes les écoles du royaume depuis 1892, et le programme vise cerlaines méthodes destinées à préparer les maîtres à cet enseignement. Mais à côté de l’enseignement de l'État, un travail considérable est fait par la « Ligue centrale pour l'enseignement antialcoolique ». Elle organise des cours faits par des spécialistes, ils durent une semaine, lraitant d'une façon complète la question de l'alcool. Ces’cours, rappelant un peu les semaines sociales de France, sont très suivis par toutes les classes de la société. Des leçons spéciales sont faites pour les instituteurs. Les sections scolaires d'abstinence sont très prospères, elles comptaient, en 1910, 100 357 membres de 6 à 15 ans. Deux sociétés donnent aussi un enseignement autialcoolique, ce sont : la « Société d’abstinence de la jeunesse étudiante suédoise » et la « Société suédoise des inslituleurs abslinents ». Les secours donnés par l'État s'élevent à plus de 270.000 francs. L'enseignement des écoles est actuellement refondu pour être fait plus méthodique et plus effectif.

En Norvège, l’enseignement anlialcoolique est donné dans les écoles depuis 1889; comme auxiliaire de l’enseignement officiel le « Gomité pour l'enseignement antialcoolique » de Chrisliania publie un manuel d'enseignement et organise des cours scientifiques destinés au personnel enseignant.

Dans les pays scandinaves, où l’enseignement national de

la gymnastique est extrêmement développé, le maître de

gymnastique est en même lemps un maître d'hygiène théorique et pratique.

Dans ces deux pays, les sociétés antialcooliques sont très nombreuses, et en majeure partie sont des ligues d'abstinents; tous les corps de métiers, loutes les villes, même les communes rurales, ont leur société antialcoolique (1).

En Suède, le nombre des abstinents dépasse 500.000, soit un abslinent par 11 habitants. Plusieurs journaux anlialcooliques, dont certains quotidiens, sont publiés avec succès.

En Norvège, d'après l« Almanach des abstinents norvégiens » de 1913, le nombre des abstinents est de 258.384, soit 1 sur 10 de la population du royaume. L'État accorde une subvention de 19.800 couronnes aux sociélés antialcooliques.

En Danemark, l’enseignement antialcoolique officiel n'existe pas, des sociétés nombreuses auxquelles l'Étatalloue 40.000fr. cherchent à y suppléer.

6° La Russie. — Le grand empire russe est le siège d’un mouvement anlialcoolique important, mais les échos de la lutte arrivent bien faibles jusqu'à nous et sont souvent déformés par les querelles politiques très vives depuis quelques années.

Le gouvernement a pris de nombreuses mesures quin'eurent que peu de succès au point de vue hygiénique. Une loi de 1885 interdit la vente de l'alcool par bouteilles débouchées dans les établissements autres que les restaurants.

En 1894, le monopole de l'alcool estorganisé dans certaines provinces el élendu à tout l'empire en 1902. Il est limité à la rectification et à la vente en gros et détail avec règlement de la production. L'État achète aux distillateurs une certaine quantité d'alcool déterminée d'avance.

(4) V. Annuaire international autrichien,

Le cabaret est supprimé et remplacé par des « bureaux de régie » lenus par des agents à appointements fixes ; ils n'ont aucune remise, mais sont logés. Ils vendent l'alcool rectifié fourni par l’État, en bouteilles cachetées à emporter au prix fixé par l'État, il est interdit de consommer sur place. Ils peuvent vendre des boissons hygiéniques et en fixer eux-mêmes le prix. Dans les buffets et restaurants, par faveur spéciale, on peul vendre de l'alcool et des liqueurs au verre, mais il y a peu de consommateurs par suite du prix très élevé dû aux droits qui frappent Les boissons alcooliques.

Les résullats fiscaux de ce système furent très avantageux pour le Trésor, mais l'hygiène n’y gagna rien. Le moujik, qui est bon buveur, ne s’alcoolise plus au cabaret où il ne peut consommer, mais 11 va acheter la bouteille d'alcool et il boit chez lui ou dans le débit clandestin qui s'est formé à côté du « bureau de régie »; il boit même dans la rue où on rencontre, paraît-il, des loueurs de tire-bouchons. On dit même que la fraude s'organise dans les débits de l'État et qu'on y vend” au pelit verre, Aussi la consommation de l'alcool à peu diminué depuis l'institution du monopole dans ces dernières

années, il y a même une recrudescence :

18945... 2 lil. 61 1906. 3 lit. 12 1890: 2 lit. 91 190 PSS TOI 10). 2 lit. 78

Le seul résultat appréciable du système est d'avoir sous trait le peuple à l'influence des débitants. Le peuple russe était envahi par l'ivrognerie et passait corps et biens à la disposition du cabaretier. Avec le monopole, il ne peut plus consommer à crédit el ne subit pas l'influence du débitant qui est un agent de l'État. Dernièrement une crise ministérielle

n'eut d'autre origine que la question de l'alcool, st le nouveau

gouvernement semble décidé à prendre des mesures contre les mauvais effets du monopole.

Pour restreindre la consommation et réprimer l'alcoolisme, une loi avait été volée au début de 1912 (1) qui édicte des mesures (rès sévères. L'article 13 dit que la vente des boissons dans les débits de l’État comme dans les établissements privés de lous genres est interdite : 1° les samedis et la veille des jours fériés, à partir de deux heures, à moins que les autorités locales ne fixent une heure plus matinale, 2° pendant toute la journée des dimanches, jours de grandes fêtes religieuses, locales ou paroissiales, pendant les trois premiers jours de Pâques et les jours de fête de la famille impériale. Cette interdiction s'étend à plus de 150 jours par an. L'article 13 prévoil en outre de nombreux cas où les aulorités locales peuvent interdire la vente; dans les grands centres il serait possible de la prohiber pendant l’année entière. Mais cette loi draconienne n'empêchera pas le buveur d'aller les jours où la vente est autorisée faire sa provision d'alcool et de s’enivrer chez lui quand la vente est prohibée.

L'initiative privée est pen développée, cependant des sociétés se fondent et l'éducation du peuple est plus active. La Russie secoue le joug de l'alcoolisme, l'essor industriel et commercial est considérable, elle est sortie grandie des derniers événements balkaniques. Le peuple est devenu laborieux et entre dans une période de bien-être; les dépôts des caisses d'épargne augmentent, ce qui prouve que l'argent diminue chez le cabaretier.

7° La Suisse. — Elle est le centre de la lutte contre l’alcoolisme, c'est là que siège l'état-major des forces antialcooliques

du monde entier au bureau des Fédérations internationales.

(4) V. Le Temps, 16 mars 1912.

Au vigoureux élan donné par certaines personnalités du monde suisse, surtout les pasteurs protestants, une grande partie du peuple s'émut et suivit ceux qui l'entraînaient dans la lutte : l'État et les administrations cantonales prirent des mesures antialcooliques. | |

Depuis la loi du 23 décembre 1886, adoptée par referendum le 15 mai 1887, le monopole de l'alcool existe mais avec cer- {ains tempéraments en faveur des viticulteurs et des bouilleurs de cru, ce qui fait croire que, dans l'élaboration de celte loi, l'État ne fut guidé par aucun souci-hygiénique. Cependant, la consommation contrôlée est passée de 8 litres d'alcool pur à 50° en 1887 à 4 litres, mais M. Jacquet (1) prétend que la consommalion clandestine est aussi forte, ce qui ferait que la Suisse est au même point qu'en 1887. Depuis 1911, la consommation alcoolique à diminué par suite de la prohibition de l’absinthe. Eu 1906, le grand Conseil Vaudois interdisait la vente au détail de l'absinthe; en 1907, le Conseil de Genève prenait une disposilion analogue, mais le buveur d’absinthe pouvait acheter en gros el s'alcooliser chez lui. Une pétition de 167.814 signatures, alors que 50.000 suffisaient, porta la question devant le Conseil Fédéral, et l’interdiclion de l’absinthe ful votée par 240.000 voix contre 130.000 et entrait en vigueur au mois d'octobre 1910. Dans leurs publications, les abstinents suisses prétendent que cette probhibilion n'est pas partout observée, et que cerlains cantons importent la liqueur verte de France et en consomment comme par le passé.

L'enseignement antialcoolique n'est pas organisé en Suisse, il est laissé à l'initiative de chaque canton, et, dans beaucoup, il n'est assuré que par les soins d’une ligue.

(1) V. Jacquet, L'alcool.

Les sociétés sont très nombreuses, l'énumération en serait fastidieuse. L'Annuaire international nous apprend qu'en dehors des modérés et des lempérants, les sociétés d'abstinents catholiques ou protestants comptent en 1913, 93.146 membres contre 74.782 en 1911. Ces sociétés voient chaque jour augmenter leur puissance, et, d'ici peu d'années, seront en mesure de faire voter des lois prohibitives.

Les autres États d'Europe sont peu atteints par l'alcoolisme, cependant l'Autriche-Hongrie et les États Balkaniques orga- -nisent la lulte ; en Hollande, l’enseignement antialcoolique est institué dans les écoles et l'absinthe est prohibée depuis 1909 ; en Islande, la vente de l'alcool est interdite depuis 1912.

8° Les Etats-Unis. — Dans la grande République de l’Amérique du Nord, la législation des boissons diffère avec chaque État; dans de nombreux, le régime prohibitionniste a élé tenté avec peu de succès, en 1913, il fut adopté dans la Virginie Occidentale et dans le Maine où il avait déjà échoué. Mais ce qui déconcerte les anlialcooliques, c'est l'augmentation constante, depuis quelques années, de la consommation de l'alcool qui contraste étrangement avec le progrès du mouvement prohibilionnisle. Dans leurs publications, ils essaient d'expliquer ce phénomène par l'immigration et l'industrialisation constante des États-Unis, mais ils ne peuvent en donner des causes bien définies. Si le peuple, travaillé par les ligues, est entré dans le mouvement antialcoolique, les milieux scientifiques et industriels s'en désintéressent complètement.

Cependant, sous l'impulsion énergique de Mrs Hunt, l’enseignement antialcoolique fut introduit dans les écoles publiques .des États-Unis, mais la méthode varie avec chaque État; en général, l'alcoolisme est (raité en leçons particulières dans le cours d'hygiène ; cet enseignement est très sérieux.

L'usage habituel des boissons alcooliques est moins répandu

qu'en France, nous pensons que, pour une bonne part, c'est l’œuvre de l'éducation.

9° Le Japon. — M. Taro Tezuka, président de la cour d'appel de Nagazaki, à la haute bienveillance duquel nous devons les détails qui vont suivre, nous écrivait que son pays n'est pas encore gravement alteint par le fléau, mais que déjà la lutte est entreprise et a pour conséquence la diminution de la consommation des boissons alcooliques. La fabrication du vin et des boissons alcooliques, du saké, qui est la boisson populaire, faite avec du riz et litrant environ 14°, alleint, en 1912, 4.315.356 kokus (1) : elle accuse une diminution d'environ 200.000 kokus sur l’année 1910, mais la fabricalion de la bière augmente. La consommation suit la même

courbe que la production, ainsi :

La diminution de la production et de la consommation des boissons alcooliques est due : 1° à l'élévation du prix du riz ; 2° aux instruments de fabrication défectueux; 3° au progrès des idées d'hygiène; 4 à l'élévation des droits; 5° au développement de la fabrication de liqueurs non alcooliques. Le Japon a peu de débits et de cafés.

Une enquête faite sur 100 aveugles a démontré que 87

étaient des hérédo-alcooliques. D’après une enquête faite par”

M. Tezuka lui-même sur 2.456 détenus de la prison de Nogoya, 116 étaient ivres au moment de l'infraction et Ç ATEN 1@ 7 € LR ù . = .

1.275 étaient des buveurs d'habitude; ce qui montre bien encore l'influence de la consommation alcoolique sur la eri-

minalité.

(1) Le koku vaut 40 gallons, soit 180 lilres

Bien que la quantité d'alcool produit et consommé diminue et que l'alcoolisme n'offre encore que peu de danger, la lutte a été entreprise. Une ligue nationale contre l'alcoolisme organisée par les chréliens compte de nombreux membres et possède des sections dans tout le pays. Elle publie une revue mensuelle. La loi, sévèrement appliquée, punit l'ivresse comme contravention. Un décret du ministre de l'Instruction publiqne institue, en 1910, l’enseignement antialcoolique dans toutes les écoles et recommande l’abslinence.

Les Japonais donnent une bonne leçon aux peuples d'Europe, ils n'ont pas attendu que le fléau ait dévasté leur nation pour chercher les remèdes, mais par des mesures énergiques et une active propagande ils ont enrayé les progrès

du mal.

Chabasse i 16

Lorsque, arrivé à la fin de notre travail, nous regardons en arrière, c'est avec une certaine lristesse que nous voyons le chemin poursuivi. Au début de notre étude, nous ne soupçonnions pas l'importance du sujet, ce n'est qu'au cours de la route, en compagnie d'auteurs les plus célèbres de la médecine et de la sociologie, de parlementaires les plus distingués, que nous avons vu le danger et l'impérieuse nécessité de la lutte. Nous avons constaté les dangereux effets de l'alcoolisme, son action dégradante et avilissante pour l'individu, et son œuvre néfaste dans la famille et la société. C'est avec peine que nous avons vu le peuple, la classe ouvrière surtout, rechercher dans l'alcool un bien-être factice qui fait place aux pires malheurs. Le problème de l'alcoolisme est surlout une question ouvrière; la grave question du salaire qui préoccupe les économistes n'a pas de solution avec l'alcoolisme, car, fût-il dix fois plus élevé, le salaire ne suffira jamais à arracher l'alcoolique à la misère. La question ouvrière est aussi la question de l'épargne ; or l'alcoolisme rend l'épargne impossible et amène une vieillesse précoce. C'est la question des rapports entre le patron et’ l'ouvrier ; que peut le patron qui ne fait rien pour arracher ses hommes au vice contre des ouvriers alcooliques prompts à la colère, à la révolte et aux pires actions, sous l'influence funeste d'hommes de désordre ?

La question de l'alcoolisme c'est « la question sociale », a dit

M. J. Reinach, et M. Le Jeuné, ancien ministre de Belgique, ajoutail : « Les questions sociales dont la solution inquiète notre époque nous enveloppent. Vous n'arriverez pas à les résoudre avant d'avoir vaincu l'alcoolisme. Par lui, toutes les réformes sont vouées d'avance à la stérilité. »

L'alcoolisme diminue la force productrice de l’ouvrier et, par là, s'attaque à l’industrie et au commerce. [l atteint la population dans sa quantité et sa qualité, 1l enlève à la nation -les bras qui doivent la défendre ; dans le nombre d'hommes qu'il laisse vivre, il produit un déchet considérable en remplissant les prisons, les asiles, les hôpitaux. Dans un État, il aggrave la siluation financière en créant des charges nouvelles et en diminuant les ressources. L'alcoolisme s'attaque à toutes les classes sociales, à toutes les forces constitutives de la nation; n'élions-nous pas obligé de l'appeler le fléau national”? Les conséquences économiques et sociales de l'alcoolisme sont considérables, elles intéressent au plus haut point la nalion, car c'est pour elle une question de vie.

Or, en face de tous les malheurs qui accablent la nation, le législateur reste indifférent, il néglige les avertissements de personnes avisées. Les pouvoirs publies semblent être voués à une coupable inertie; le « grand électeur », par d'habiles manœuvres, réussit à éloigner du Parlement les hommes sur lesquels on pouvait compter pour la réalisation des réformes utiles. Il semble que la France à renoncé à la gloire et même à la vie. Elle n'a plus d'enfants et beaucoup de ceux qui naissent sont, dès leur plus jeune âge, les victimes du vice de leur père. Ceux qui grandissent viennent, en grand nombre, grossir le contingent, toujours plus nombreux, des dégénérés, des fous, des criminels. Celui qui regarde l'avenir est justement effrayé : la France va-t-elle mourir ?

I ne faut pas désespérer en voyant se dresser en face du

fléau lant de généreux efforts. Dans tout le pays, des hommes se sont levés et ont engagé la lutte, la femme, qui souffre lant du fléau, est partie en guerre. Un comité composé d'hommes de tous les partis, de toutes les classes sociales, l'« Alarme », parcourt toute la France, jetant un cri de détresse et appelant le secours de Loutes les bonnes volontés; elles seront uombreuses celles qui répondront à cet appel. Etquand tout le pays se dressera contre le danger qui le menace, les pouvoirs publics seront bien forcés d'entendre sa voix. L'his- Loire pourrait porter un jugement bien sévère contre les hommes qui, ayant assumé la lourde charge de guider la nalion et de la protéger, l'auraient laissée périr par leur négligence. |

Que notre voix monte avec tant d'autres plus autorisées vers le Parlement, lui demander d'agir sans retard contre Le fléau par des lois énergiques pour guérir ceux qui souffrent, mais surtout préserver les généralions futures, car il faut avant tout que la France vive et qu'elle demeure « la plus haute

personne morale » dans le monde.

Vu : Le Président de la Thèse, Vu : Le Doyen, J. BENZACAR. H. MONNIER.

Vu ET PERMIS D'IMPRIMER :

Bordeaux, le 28 mai 1914, Le Recteur de l’Académie,

R. THAMIN.

Les visas exigés par les règlements ne sont donnés qu’au point de vue de l'ordre public et des bonnes mœurs (Délibération de la Faculté du 12 août 1879).

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