CHAPITRE LX

Voyant Pantagruel ceste villenaille de sacrificateurs, et multiplicité de leurs sacrifices, se fascha, et feust descendu, si Epistemon ne l’eust prié veoir l’issue de ceste farce. “ Et que sacrifient, dist il, ces maraulx, à leur dieu Ventripotent es jours maigres entrelardez1 ?

— Je vous le diray, respondit le pillot. D’entrée de table il luy offrent :

Caviat,

Boutargues,

Beurre frays,

Purées de poys,

Espinars,

Arans blans bouffiz?,

Arans softs”,

Sardines,

Anchoys,

Tonnineÿ,

Saulgrenées de febvesÿ,

Sallades cent diversités, de cresson, de obelonf, de la couille à l’evesque?, de responses$, d’aureilles