LES POULETS

On s'est souvent demandé quelle est l'origine du nom de /(^z^/^/.f, qu'on donne généralement aux billets doux.

Autrefois, en Italie, c'étaient les vendeurs de poulets qui se chargeaient des messages d'amour. Ils cachaient le billet sous l'aile d'une des volailles que la ménagère achetait de confiance.

Ces dames, quand elles échangeaient leurs confidences, disaient :

— J'ai reçu ce matin un bien joli poulet...

— Y a-t-il bien longtemps que vous n'avez eu de poulet, chère amie ? Et l'on disait aussi en parlant de deux amoureux en pleine lune de

miel : — Ils échangent un poulet tous les matins.

ETUDE SUR LE XVIIe SIECLE DE LOUIS XIV

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