HEIRES

SOIR

1 œuf, 1 tartine

1 tartine sirop

pommes de terre

I tartine sirop

soupe, p- de t., viande

1 tartine

viande, tartine

8 li-2

1 tartine

pom. de terre, viande

id.

pommes de terre

1 œuf, 1 tartine

1 tartine

1 œuf, 1 tartine

id.

pommes de terre, fèves

1 tartine

viande, pain

soupe, 1 tartine

1 tartine, fromage

1 tartine

oignon, pain

1 tartine

pommes de terre

id.

1 œuf, pain

id.

1 tartine, viande

pommes de terre

id.

soupe

I tartine

soupe

id.

1 tart ne, or:inge

1 tartine, chocolat

1 tartine, figues

lapin, pain

1 t rtine, chocolat

pommes de terre

1 tartine

1 tartine, chocolat

pommes de ter., viande

1 tartine

1 tartine fromage

1 tartine

id.

1 tartine, 1 œuf

id.

tarte

1 tartine, fromage

pom.lde terre, 1 tartine

1 1,2 tartine

1 tartine

1 1,2 tartine

1 tartine sirop

pommes de terre

id.

1 tartine

id.

pom., de terre, viande

id.

pommes déterre, chou

1 tartine

id.

pain, pommes

soupe, pommes de ter..

id.

p nimes de terre

1 tartine

id.

1 œuf, 1 tartine

1 tartine, chocolat

1 tartine sirop

1 tartine

pom. de terre, 1 tartine

1 tartine

id.

viande, pain

pommes de terre

id.

pommes de terre

1 tartine

id.

viande, pain

id.

1 tartine sirop

1 tartine

pommes de terre

id.

1 tartine, chocolat

viande, soupe

1 tartine

id.

1 tartine sirop

pommes de terre

id.

1 tartine

pommes de terre

id.

pommes de terre

tartine

tartine s rop

" id.

soupe, pom., de terre

1 tartine sirop

1 tartine

pommes de terre

I tartine, pom., de ter.

soupe, 1 tartine

id.

soupe

pommes déterre

1 tartine

id.

I tartine

id.

tartine chocolat

tartine sirop

tartine

pom. de ter., 1 tartine

1 tartine sirop

pommes de terre

1 tartine sirop

1 1,2 tartine, chocolat

I tartine

1 œuf, 1 tartine

1 tartine

lard, pain

1 tartine sirop

souoe

1 tartine, viande

pom. de ter., 1 tartine

id.

1 tartine sucre

1 œuf, I tartine

1 tartine, sirop

pommes de terre

1 tartine, chocolat

1 tartine fromage

1 tart., s., p. de t., Vian.

tartine

soupe, pom. de terre

1 taitine

pom. de ter., 1 tartine

1 tartine chocolat

p. de t., soupe, 1 tartine

1 tartine chocolat

soupe, pom.de t., tart.

1 tartine

pom. de terre, soupe

1 tartine

pommes de terre

tartine chocolat

1 tartine

id.

soupe, pommes, de ter.

1 tartine sirop

id.

tartine Iromage

1 t rtine conf ture

soupe

tartine

pommes de terre

tartine, chocolat

1 tartine

1 1 œuf, tartine

id.

tartine sirop

i 1 tartine, viande

id.

' tartine viande

soupe, pommes de ter.,

1 tartine

pommes de terre

tartin beurre

1 tartine sirop

1 tartine figues

1 tartine beurre

soupe, tartine

tartine, orange

tartine

tartine chocolat

pommes de terre

] tartine beurre

tartinB beurre

tartine, fromage

Il nous apparaît comme établi par ces enquêtes successives, faites dans des conditions très différentes, que les conditions économiques dans lesquelles se débat la classe ouvrière ne se sont j)as de beaucoup améliorées depuis 1884, eu égard surtout à la cherté croissante de la vie. Que les cléricaux cessent donc de vanter la valeur de leur législation, qui est bien près d'avoir fait faillite lorsqu'on compare la situation de nos ouvriers à celle des ouvriers étrangers ! La Belgique n'est-elle pas réputée être le pays des bas salaires et des longues journées de travail !

Il semble que l'enquête de MM. Waxweiler et Slosse, dont se soucient fort peu nos gouvernants, alors qu'elle est la plus complète et la plus scientifique qui ait été faite dans notre pays, est décisive à cet égard. Et le tableau de la vie ouvrière en Belgique apparaît encore bien plus sombre, beaucoup plus affligeant lorsque l'on envisage les risques contre lesquels le père de famille prévoyant doit se prémunir avec sa famille : la maladie avec les conséquences qu'elle entraîne au point de vue des dépenses médicales et la suppression du salaire, l'invalidité prématurée, !a mort, avec ses suites désastreuses pour la femme et les enfants.

L'ouvrier doit s'assurer une pension de vieillesse, fournir aux siens une habitation salubre et peu coûteuse.

I! est en lutte avec cette plaie effroyable, source de tous les maux, qu'est le chômage involontaire en cas de crise économique, lock-out, voire même en cas de grève.

En un mot, il doit, sous peine de s'exposer avec les siens à une misère irrémédiable, prélever sur son salaire intermittent les redevances requises par les sociétés de prévoyance. Il doit, en vertu de la législation cléricale, s'il veut bénéficier de la protection de l'Etat, être attentif aux œuvres sociales et économiques.

B. — i.es conditions économiques des cultivateurs et ouvriers agricoles

Le> risques que nous \cnons de rappeler, au point de \uc de la santé, de la vieillesse et des conséquences qu'entraîne la mort du chef de famille, sont également ceux auxquels son; exposés les cultivateurs e: ouvriers agricoles. Ceux-ci ont à lutter de même contre cette autre plaie qu'est le chômage professionnel in\olontaire.

Mais les j^ctits et moyens culti\aieurs, qu'ils soient propriétaires ou locataires seulement de leur lopin de terre, ont des intérêts économiques à défendre qui requièrent toute leur clairvoyance et représentent pour eux autant de sujets de préoccupation.

L'Evolution cléricale.

La culture aussi bien que l'élevage demandent, de plus en plus, des connaissances étendues des procédés agronomiques modernes et, pour couvrir des risques aussi bien que pour rendre leur bien productif, une sage pratique de la prévoyance, combinée avec la solidarité.

La législation sociale qui a pour objet de déterminer les progrès de l'agriculture a voulu que tous leurs intérêts fussent enrôlés dans des groupements en régime légal, susceptible d'apporter à chacun d'eux, d'abord, les bénéfices de toute association bien comprise, ensuite les subventions et autres encouragements du Gouvernement.

Lin coup d'œil jeté sur les conditions de la vie rurale montrera, à toute évidence, comment les œuvres sociales doivent, ici encore, requérir toute l'attention de ceux qui, peu fortunés, ont quelque souci du bien-être de leur famille.

Voyons d'abord le budget d'un petit cultivateur.

Voici le compte recettes et dépenses d'une petite ferme, aménagée, à titre expérimental, avec une étendue de 2 hectares en terres légères et 30 centiares en prairie. Elle est garnie de matériel et de bétail, donnée en location à un père de famille énergique, ayant trois enfants :

CAPITAL d'installation.

Bestiaux portés en capital à amortir : trois vaches fr. l,. 300. 00

Valeur des deux hectares 327.9.3

Paille 2.50

Ustensiles aratoires

ToT.\L (portant intérêt à i p. c).