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Les expéditions d’huile d'olive passent de 18.601 quintaux et 2 millions de francs en 1903 à 62.812 quin-
taux et 6 millions de francs en 1905.
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La viticulture témoigne aussi d’un vigoureux essor. Les procédés de fabrication s’améliorent, et la production s'oriente vers les vins hauts en couleur et en degré. D'autre part, l’on s’efforce vers la conquête et l’établissement de nouveaux débouchés sur les marchés extérieurs. Il est expédié des ports d’Algérie, le tonnage suivant des vins ordinaires en fûts :
MIO OR CA Ne 2.656.133 hectolitres HO RD N 4.238.949 — à ROLE PEN AAA A Er 4.794.492 — EE PAP ES EE 5.484.869 — RU an ad 4.900.804 : —
Il est particulièrement intéressant de noter que l’AIgérie tend de plus en plus, à se substituer aux fournisseurs étrangers dans l’importation des vins en France ainsi qu’il ressort des données suivantes :
Quanlilés exprimées en milliers d’hectolttres VINS
