JUILLET
31 jours. — Les jours décroissent de 1 heure. Vents dominants : O., O0. S. O., S. 0.
Il faut, dans ce mois, faire attention à l'apparition si funeste du Puceron.
On arrache l'ail quand les tiges en sont flétries.
COUCHES
Elles ne sont plus nécessaires, bien qu’on puisse encore y planter, à l’air libre, des Choux-fleurs, de la Chicorée et de l’Escarole.
PLEINE TERRE
Les arrosements doivent être copieux.
Semis.
Choux de Milan. Radis. Cerfeuil, Choux verts (jusqu’en Chicorée. Pourpier doré. août). Escarole. Ciboule (à partir du Carottes. Romaine. 19), Navets. Raïiponce.
Plantations.
Chicorée.
Escarole.
Romaine. Semés dans les premiers jours de juin.
Laitue.
Choux-fleurs.
Choux de Vaugirard, semés dans la 2° quinzaine de juin.
CALENDRIER DU JARDIN POTAGER, 159 Produits.
PLEINE TERRE
Tous les légumes.
Pommes de terre hâtives.
Tétragone pour remplacer l'Épinard.