DE LA TAILLE

tres formes ; les branches se prêtent mieux à une disposition symétrique, et la végétation en est plus égale.

C'est au Poirier surtout que cette forme convient.

Le cordon (PI, XLVIIT).

Le cordon est une tige simple qui porte directement les petites branches à fruits.

On peut appliquer aux Pêchers, principalement à ceux cultivés dans les terrains médiocres, une disposition unilatérale, qu'on appelle coup de vent ou cordon oblique. Pour l'obtenir on plante ses arbres de manière à incliner sous un angle de 45° les tiges d’un même côté. Par ce moyen on obtient un espalier bien garni et qui fructifie au bout de peu d'années. Le cordon vertical convient particulièrement à la Vigne et au Poirier. Le cordon horizontal est appliqué à la Vigne et au Pommier pour faire des bordures dans les jardins fruitiers ; on obtient ces bordures en plantant des jeunes sujets d’un an de greffe à 1" 50 ou 2 mètres les uns des autres, et on les couche sur un fil de fer ou une tringle en bois, disposé à 30 centimètres du sol; au fur et à mesure que chaque extrémité atteint le coude du Pommier voisin, on la greffe sur lui, et au bout de quelques années on obtient ainsi une bordure d’une seule pièce : ces cordons sont très-productifs.

De l’entonnoir.

Forme peu usitée, qui convient aux Pommiers sur Doucin et Paradis. Les Poiriers sur Coignassier s’y prêtent également bien.

Plein-vent, ou haute tige.

Ce sont les arbres destinés aux vergers qu'on dispose de cette sorte. Cette forme s'applique aussi bien aux arbres à noyau qu’à ceux à pepins ; ils ne diffèrent entre eux que par la longueur des branches, qui doivent être au nombre de 3 ou #4 au plus. Il faut tailler court Les arbres à pepins, l’Abricotier et le Prunier; tailler long le Cerisier. Les arbres dits plein- vent ne demandent à être taillés que pendant les quatre ou cinq premières années; passé cette époque on les abandonne à eux-mêmes.

DES DIVERS PERFECTIONNEMENTS APPORTÉS À LA CULTURE DES ARBRES FRUITIERS.