PYRÈTHRE

Anthemis Pyrethrum L. Anacyclus Pyretlhmum D.C. Pyretrum officinarum Desf. (Composées - Sénécionidées. )

Le Pyrèthre oflicinal est une plante vivace, à racine fusiforme, charnue, pivotante. Les liges, hautes de 0,20 à 0",30, couchées ou ascendantes, pubescentes, portent des feuilles alternes, pennatifides, très-découpées, à segments linéaires subulés, un peu épais et charnus; les radicales pétiolées et étalées, les caulinaires sessiles. Les fleurs sont groupées en capitules ordinairement solitaires terminaux, à réceplacle convexe, muni de pailleltes, entouré d’un involucre composé d’écailles lancéolées, aiguës, imbriquées, scarieuses sur les bords. Les fleurs du disque sont tubuleuses, hermaphrodites et jaunes; celles de la circonférence ligulées, femelles, blanches en dessus, rose pourpre sur les bords et en dessous. Elles présentent un calice membraneux, adhérant à l'ovaire, qui est uniovulé et surmonté d’un style simple terminé par un stigmate bifide; celles du disque ont de plus cinq étamines syngénèses. Le fruit est un akène plan comprimé, bordé de chaque côté d’une aile membraneuse entière, qui

se continue, du côté interne, avec une couronne membraneuse, denticulée, irrégulière.

C’est cette plante qui, bien que n'appartenant pas au genre pyrèthre, porte ce nom dans les officines, tandis que celle dont nous allons parler dans l’artice suivant, et qui est bien un vrai Pyrèthre, est communément appelée Matricaire.

Hagrrar. — Le pyrèthre habite les bords du bassin méditerranéen. Assez répandu en Syrie et dans le nord de l’Afrique, il est plus rare dans les régions méridionales de l'Europe.

Cuurure. — Le pyrèthre préfère une exposition chaude et un terrain un peu sec. On le multiplie facilement de graines ou d'éclats de pied. Mais, dans le nord de la France, on ne peut le cultiver qu'en pots, que l’on rentre en orangerie durant l'hiver.

Parties usiTÉEs. — Les racines.

Récozre. — Il faut arracher le pyrèthre à la fin de la première année. Celui que l’on trouve dans le commerce nous vient de Tunis; il est de la grosseur du doigt, de longueur variable, et présente quelquefois de petites radicelles; il est gris en dehors, d’un gris blanchàtre en dedans; son odeur est fort irritante et désagréable ; sa saveur est vive, brülante. Il excite fortement la salivation. On le trouve souvent piqué des vers; il faut alors le rejeter. On le repousse de même lorsqu'il est tout à fait inodore ou peu sapide.

Lémery distingue un autre pyrèthre qu'il attribue au Pyrethrum umbelliferum G. Bauh. IL est plus petit, plus long que le précédent, garni à son sommet de fibres en guise de pinceau. En Allemagne, on emploie sous le nom de Pyrethrun germanicum, pour le distinquer du pyrèthre du Midi, que l'on y nomme Pyrethrun romanum, une racine qui présente les caractères du pyrèthre de Lémery. D'après M. Guibourt, cetle racine ne serait pas produite par üne ombellifère, comme le croyait Lémery; mais plutôt par un Anacyclus plus petit que l'Anacyclus Pyrethrum, que M. Hayn a décrit sous le nom d'Anacyclus officinarum. Par conséquent, dit M. Guibourt, tout pyrèthre, soit africain, soil romain, soit germanique, est produit par un Anacyclus, landis que le pyrèthre de Dioscoride élait bien une ombellifère, que Matthiole a figurée, el que G. Bauhin a nommée Pyrethrum umbelliferum.

Il n’est pas prouvé que l’on mélange, comme on l’a dit, la racine de pyrèthre du commerce avec celle du Buphtalmum creticum, de

l'Achillea Ptarmica et au Chrysanthemum frutescens L., qui est le Leucanthemum cananense pyrethri sapore T.; est démontré, au contraire, que le pyrèthre du commerce est toujours exempt de fraude ; seulement il est souvent trop vieux.

Composrrion cmimique. — La racine de pyrèthre a été analysée par MM. Kœne et Parisel. Ce dernier y a trouvé, sur 100 parties : principe âcre, 3; aniline, 25; gomme, 11; tannin, 0,55; malière colorante, 12; ligneux, 45; chlorure de potassium, silice, oxyde de fer, 1,64; perte, 1,81. La matière résineuse âcre, que M. Parisel a nom-— mée Pyréthrine, est formée, d'après M. Kœne, d’une résine brune, d'une huile jaune, et d’une huile brune.

Usages. — Mise dans la bouche, la racine de pyrèthre excite une vive salivation ; c’est le sialagogue indigène le plus employé; on la conseille contre les engorgements fluxionnaires indolents des amygdales, les fluxions du larynx, certaines douleurs dentaires, la paralysie de la langue, les engorgements des glandes salivaires, etc. Galien préconisait le pyrèthre sous la forme de teinture, et en friction contre la paralysie, en décoction aqueuse et en fomentations contre les fièvres intermittentes. M. Nacquart l’a employé contre les hémiplégies; aux Indes orientales, son infusion est employée comme cordial. Le pyrèthre entre dans un grand nombre d'élixirs et autres préparations odontalgiques ; € même à peu près le seul usage qu'on en fasse aujourd'hui.

Les feuilles et les inflorescences des divers pyrèthres, réduites en poudre, sont des insecticides puissants; et l'expérience nous a appris que cette propriété n'appartient pas seulement au pyrèthre du Caucase, que l’on a tant vanté pour tuer les poux, les puces, les punaises, les fourmis, etc., etc.

PYRÈTHRE MATRICAIRE

Pyrethrum Parthenium Sm. Chrysanthemum Pers. Matricaria L. (Composées -Sénécionidées. ) Le Pyrèthre matricaire, ou Matricaire officinale, est une plante vivace, à racine tortueuse, rameuse, brunâtre. Les tiges, plus ou moins nombreuses, rarement solitaires, hautes de 0",40 à 0,60, -pubescentes, rameuses, dressées, portent des feuilles alternes, pétiolées, pennatiséquées, à segments oblongs, aigus, dentés, espacés à la

base, confluents au sommet, pubescents ou presque glabres, minces, mous, d’un vert clair ou un peu jaunâtre. Les fleurs, très-odorantes, sont disposées en capitules, à disque jaune et à couronne blanche, ordinairement nombreux, groupés en corymbe terminal. Le pédoncule est creux, renflé près du réceptacle, qui est convexe et entouré d’un involucre à folioles étroites, imbriquées, scarieuses-blanchâtres sur les bords. Chaque fleur présente un calice membraneux ; une corolle tubuleuse sur le disque, ligulée dans la circonférence du capitule ; cinq étamines à anthères soudées ; un ovaire infère, surmonté d’un style simple terminé par un stigmate bifide. Le fruit est un akène blanchâtre ou brunâtre, terminé par un rebord membraneux, court et denté.

C'est cette plante que l’on désigne dans les officines sous le nom de Matricaire. Elle présente une variété à fleurs doubles, que les jardiniers appellent aussi Matricaire ou Camomille.

Hapirar. — Cette plante est commune en Europe; elle croît dans les décombres, au voisinage des habitations, etc.

Cucrure. — Le pyrèthre matricaire est très-rustique ; il croît dans tous les sols, pourvu qu'ils soient exposés au soleil et pas trop humides. On le propage de graines, semées au printemps ou à l'automne, et d’éclats de pieds ou de rejetons, plantés dans cette dernière saison. La plante ne demande plus aucun soin et se ressème souvent d’ellemême.

PARTIES USITÉES. — La plante entière, les sommités fleuries, les fleurs.

Récocre. — MM. Mérat et Delens préfèrent la matricaire double à la simple, parce que ses capitules ont plus d’arome, et par conséquent plus de vertus ; nous sommes tout à fait de cet avis ; Bodart pensait tout le contraire. La plante est quelquefois employée fraiche ; on cueille souvent les inflorescences isolées ; d’autres fois on cueille les inflorescences avec les tiges qui les portent et les feuilles qui les accompagnent ; on les récolte par un temps très-sec ; sans cela elles noircissent en séchant ; on les fait sécher rapidement.

Comwrosrrion cHimique. — Toute la plante possède une odeur fort désagréable; sa saveur est chaude, âcre et amère; elle contient une résine unie à un mucilage amer et une huile volatile bleue analogue à celle de la camomille.

Usages. — La matricaire a été regardée comme tonique, stimu-

lante, emménagogue, antispasmodique et antihystérique. On l’emploie dans les mêmes cas, aux mêmes doses et de la même manière que la camomille; on l’a cependant administrée le plus souvent dans l’'aménorrhée, la leucorrhée, l'hystérie, les coliques nerveuses, le météorisme, la dysménorrhée, ete., etc.

‘Les propriétés anthelminthiques de la matricaire nous paraissent très-douteuses; elles ne doivent pas certainement être plus prononcées que celles de la camomille et des autres An/hemis. Nous n'admettons donc pas, avec Lange et Ray, qu'elle tue le tœnia. Nous en dirons autant de ses propriétés antifébrifuges, quoique Prosper Alpin assure que les Égyptiens en faisaient usage, sous ce rapport, dès la plus haute antiquité ; et quoique que Miller, Fr. Hoffmann, Morton, Schulsius et Pringle l’aient vantée contre les fièvres intermittentes. Pour nous, la matricaire ‘est simplement un tonique amer et stimulant, qui rendra des services dans certaines maladies nerveuses mal définies, et toutes les fois qu’il s'agira de tonifier le canal digestif et de dissiper des gaz accumulés dans l’inteslin ; mais nous lui préférerons toujours la camomille romaine, qui est plus aromatique et plus agréable à prendre.

Les cataplasmes de matricaire ont, d’après Pierre-J.-B. Chomel, rendu des services dans des cas de céphalalgie et de migraine. D'après Simon Pauli, l'odeur de cette plante fait fuir les abeilles, et il suffit d’en tenir un bouquet à la main pour se préserver de leur piqûre.

Nous avons parlé ailleurs de la matricaire camomille ou vraie camomille (Matricaria Chamomilla L., Anthemis vulgaris Lob), dont les propriétés sont analogues à celles du pyrèthre matricaire. Nous en dirons de même du Matricaria suaveolens où matricaire odorante.

PIROLE

Pirola votundifoliu et umbellata L. (Pirolacées,)

La Pirole à feuilles rondes (P. rotundifolia L.), appelée aussi Grande Pirole, Verdure d'hiver, etc., est une plante vivace, à rhizome presque ligneux, horizontal, allongé, rameux, donnant naissance, en dessous, à des racines fibreuses, et en dessus, à des rosettes de feuilles radicales, longuement pétiolées, arrondies, entières,

coriaces, glabres et luisantes sur leurs deux faces. La tige, haute de 0,20 à 0°,40, est droite, simple, presque nue, garnie seulement de quelques écailles alternes et distantes. Les fleurs, blanches, portées sur des pédoncules recourbés, sont réunies en grappe terminale dressée. Elles présentent un calice à cinq divisions étroites, lancéolécs, aiguës, étalées, largement soudées à la base ; une corolle à cinq pétales obtus, obovales, un peu inégaux, connivents; dix étamines incluses, penchées, à filets arqués; un ovaire à cinq loges multiovulées, surmonté d’un style simple, long, grèle, fistuleux, arqué, terminé par un épaississement annulairequi déborde les stigmates dressés et soudés en couronne. Le fruit est une capsule pentagonale, à cinq loges polyspermes.

La pirole à ombelles (P. wmbellata L., Chimaphila umbellata Nutt.) est aussi vivace; sa tige sous-ligneuse porte des feuilles verticillées, oblongues ou lancéolées, fortement dentées, coriaces, d'un vert foncé en dessus, blanchâtres en dessous. Ses fleurs roses, groupées en ombelles terminales, ont les filets des étamines dilatés et les stigmates soudés en têle et presque sessiles.

Hagirar. — Ces plantes croissent dans les régions tempérées et septentrionales de l'Europe; elles habitent surtout les montagnes, les lieux couverts, les forêts, etc. La dernière se trouve aussi en Asie. Les piroles ne sont cultivées que dans les jardins botaniques.

PARTIES USITÉES. — Les feuilles.

Récorre. — Les feuilles doivent être récoltées à l’époque de la floraison ; on les fait sécher à l’étuve ; celles du 2. smbellata L., Chimaphila umbellata Nutt., nous viennent sèches de l'Amérique septentrionale où on leur donne le nom de Wnfer-green, ce qui signifie verdure d'hiver. Ces feuilles bien desséchées sont d'un vert foncé.

COMPOSITION CHIMIQUE. — La pirole commune n’a jamais élé analysée ; on sait seulement qu'elle est assez riche en tannin. Sa saveur est amère et astringente. Elle est inodore.

Usaces. — Regardée comme astringente et vulnéraire, la pirole a été rarement employée à l'extérieur; on administre quelquefois sa décoction sous forme de tisane ou de lavements dans la leucorrhée, les hémorrhagies, la diarrhée, la dysenterie, etc., mais ce sont surtout les feuilles de Caimaphila où de Winter-Green qui jouissent d’une grande réputation comme diurétiques. On en fait un très-grand usage dans toute l'Amérique contre les maladies des voies urinaires.

Les Canadiens l'emploient en infusion contre l'hydropisie ; le docteur Somerville assure en avoir usé contre l’ascite avec succès; ilemployait la tisane obtenue par infusion et concentration à moitié. Quant à son emploi contre les fièvres intermittentes et le cancer, son inefficacité est parfaitement reconnue.

D'après Pallas ( Voyage, t. IV, p. 409), la pirole commune ou à feuilles rondes est employée en Sibérie en guise de thé.

Dans le ÆVora danica on cite une pirole groënlandaise (P. Groenlandica), qui est indiquée comme un puissant antiscorbutique.

QUASSIE

Quassia amara L. Simaruba excelsa Aublet.

(Simaroubées.)

La Quassie amère, appelée aussi Bois de Surinam, est un arbrisseau dont la tige, haute de 2 à 4 mètres, droite, irrégulièrement rameuse, couverte d’une écorce cendrée, porte des feuilles alternes, ordinairement rapprochées au sommet des rameaux, imparipennées, à pétiole vert ou rougeûtre, ailé et membraneux, à limbe composé de cinq folioles sessiles, ovales, oblongues, presque entières, atténuées aux deux extrémités, à nervures saillantes et rougeàtres, à bords légèrement enroulés. Les fleurs, rouges ainsi que les pédoncules, accompagnées de petites bractées spatulées, sont groupées en un long épi terminal. Elles présentent un calice très-petit, à tube court et turbiné, à limbe divisé en cinq lobes ovales, ciliés, plans, pétaloïdes ; une corolle à cinq pétales très-longs, linéaires, dressés ; dix étamines, à peine saillantes, alternativement plus longues et plus courtes, à filets grèles, munis à leur base d’une écaille velue, et insérés sur un disque hypogyne, à anthères ovoïdes et bifides à la base; un ovaire globuleux, composé de cinq carpelles uniovulés, d'où naît un style filiforme, marqué de cinq sillons longitudinaux et terminé par un stigmate globuleux à cinq lobes. Le fruit, inséré sur le disque devenu un réceptacle charnu et rougeàtre, se compose de cinq carpelles drupacés, distincts, irrégulièrement ovoides, noirâtres et monospermes (PI. 45).

Hagrrar. — Cet arbrisseau est originaire de la Guyane, où il croît surtout dans les endroits frais et humides des bois.

Cucrure. — La quassie, qui, d'après Linné, tire son nom d'un nègre appelé Quassi, auquel on aurait dû la découverte de ses propriélés médicales, est cultivée en grand à la Guyane, dans les lieux frais et humides, sur le bord des rivières. On la propage de graines semées en place, et les jeunes plants ont une croissance rapide. En Europe, on ne peut le cultiver que dans les serres chaudes, où on le multiplie de boutures étouffées.

PARTIES USITÉES. — La racine, le bois, l'écorce de la tige, des branches et de la racine.

Récozre. — Le bois de Surinam ou bois de Quassi du commerce

provient de la racine de cette plante; il est sous forme de bâtons cylindriques de grosseur très-variable, couverts d’une écorce unie, mince, légère, amère, d'un blanc jaunâtre taché de gris; le bois est léger, fin, susceptible d'un assez beau poli; il est inodore et d'une saveur franchement amère.

La quassie de la Jamaïque est produite par le Picræna excelsa Lindley (Simaruba excelsa D. C., Quassia exrcelsa Sw.); son bois a été substitué à celui de Surinam; son écorce est amère et trèsépaisse, blanche, fibreuse à l’intérieur, très-compacte; l'épiderme est mince et noiràtre; le bois est plus jaune que le précédent; sa texture est plus grossière et il se polit moins bien; mais en raison de ce qu'il est saliné, de ce qu'il prend de grandes dimensions, et que son amertume le rend inattaquable par les insectes, il pourrait être utilisé pour la menuiserie, Quoique moins amer que le bois de Surinam, il peut ètre substitué à celui-ci pour l'usage médical.

M. Guibourt décrit, sous le nom de Quassia de Tupeirupe où Quassia paraensis, une racine qui lui a été envoyée par M. T. de Martius, laquelle ressemble beaucoup à la Quassie amère, mais que l’on croit produite par un arbrisseau grimpant, de la famille des gentianées, nommé Tachi (Tachia quianensis Aubl.); son écorce est très-épaisse et adhérente au bois; celui-ci est plus gris à l’intérieur et sa coupe présente des taches bleuâtres ; enfin il se distingue encore par sa structure rayonnée; ce bois est encore nommé Quassia de Para, Laiz de Jacariaru et Caferana.

On substitue depuis quelque temps à la quassie amère le bois de Bittera, Bütera febrifuga, Bitter-Ash ou Frêne amer; c’est un arbre qui croit abondamment à l'ile Saint-Martin; il appartient à la famille des simaroubées ; il jouit des mêmes propriétés que le bois de Surinam; de sorte que cette substitution est sans aucune importance.

Cowrosirion Curmique. — Thompson a extrait du Quassia amara un principe amer cristallisable, qu'il a appelé Quassine. Wiggers l'a obtenu pur sous la forme de prismes blancs ; il l'a nommé Quassit. M. Girardin a extrait du Bétter-Ash un principe cristallisé qu'il a nommé Bitterine, et un principe amer résinoïde auquel il attribue les propriétés du bois lui-même.

Usaces. — La quassie amère et le Bifter-Ash sont des toniques amers les plus précieux que possède la matière médicale ; on les em-

ploie en poudre, en tisane qui se fait par macération à la dose de huit grammes pour un litre d’eau, et on continue d'ajouter de l’eau jusqu'à cessation de l’amertume; on en prépare un extrait, un vin; on en fait des gobelets dans lesquels on met macérer de l’eau ou du vin blanc quelques heures avant l'administration de ces liquides. A hautes doses, d’après Bachner, la quassie peut déterminer des vertiges et des vomissements. Elle est employée avec succès contre la dyspepsie qui suit les convalescences pénibles; elle convient dans les diarrhées chroniques apyréliques, qui ne sont pas entretenues par la présence d'ulcérations intestinales. H

Schultz, de Spandau, a vanté la quassie amère dans le traitement des scrofules; M. Bretonneau l’a conseillée pour combattre les vertiges qui suivent les grandes maladies.

L'écorce de Simarouba (Quassia Simaruba), qui jouit des mêmes propriétés, est l’objet d'un article spécial.

QUILLAJA

Quillaja Saponaria Poir. Q. Smegmadermos D. C. Smegmadermos emarginatus FI, peruv: (Rosacées- Quillajées.)

Le Quillaja est un arbre à tige ramifiée et à branches chargées de feuilles alternes, ovales-obtuses ou émarginées au sommet, entières ou presque entières , penninerves, plus pâles à la face inférieure qu'à la supérieure, et dont le pétiole court est accompagné de deux sltipules latérales, pétiolaires, de petite taille, et très-caduques. Les fleurs sont polygames et groupées en petites cymes pédonculées et sortant des bractées, à l’aisselle des feuilles ou au sommet des rameaux. Dans les fleurs hermaphrodites, le réceptacle est concave el porte sur ses bords cinq sépales épais, coriaces et disposés dans le bouton en préfloraison valvaire. Leur face extérieure est ordinairement chargée de poils. La corolle est formée de cinq pétales spatulés, charnus, souvent échancrés au sommet, el insérés dans les sinus qui séparent les uns des autres les cinq lobes d'un disque épais, dont la concavité du réceptacle est tapissée. Les étamines sont périgynes et au nombre de dix, superposées, cinq aux sépales et cinq aux pétales. Leurs filets sont libres, repliés en dedans dans le bouton; et leurs anthères biloculaires et introrses s'ouvrent par deux fentes longitudinales. Le gynécée se compose de cinq carpelles insérés au fond du

réceplacle, libres, et dont l'ovaire est surmonté d’un sfyle dilaté et stigmatique au sommet. Dans l'angle interne de chaque ovaire est un placenta qui supporte de nombreux ovules anatropes, insérés sur deux séries verticales. Le fruit est constitué par cinq capsules allongées, bivalves et polyspermes. Les graines renferment un embryon charnu et dépourvu d’albumen. Les fleurs centrales sont ordinairement hermaphrodites ou femelles; les fleurs périphériques deviennent souvent mâles par avortement plus où moins complet du gynécée.

Hapirar. — Cet arbre croît au Chili, dans les régions tempérées, au pied des Andes. JL n’est cullivé dans aucun autre pays. La plante, {rès-analogue, qui croit spontanément au Brésil est, suivant M. de Martius, spécifiquement différente, quoiqu’elle possède la plupart des mêmes caractères, et surtout des propriétés identiques.

Parries usrrées. — L'écorce, dite Écorce de Quillai ou de Quillaja.

Composition cHiMiQue. — Quoique l'écorce de Quillaja ait été peu étudiée au point de vue chimique, on sait par l'analyse qui en a été publiée en 1844 en Angleterre (Chemac. Gazet, p. 216) qu’elle renferme un principe particulier, très-analogue à la saponine, et qui a la propriété singulière de produire de violents éternuments. En même temps cette substance, mêlée à l’eau, la rend savonneuse, et lui donne toutes les vertus qu'on a reconnues depuis longtemps dans l'infusion de la saponaire et des savonniers. C'est même pour cette raison que certaines espèces de ce dernier genre portent en Amérique le même nom, ou à peu près, que le Quellaja du Chili. (Voy. Savonniers.)

Usages. — L'écorce de Quillaja agit topiquement en infusion comme la saponaire. Elle est mucilagineuse, adoucissante, émolliente. Dans l’économie domestique, elle est employée par les habilants du Chili à dégraisser les laines et les soies; et l'on dit qu'il s’en fait pour cet usage un commerce assez considérable. Deux onces d'écorce, infusées dans une quantité convenable d'eau pure, suffisent pour laver une robe entière. Les taches disparaissent rapidement, et la laine en reçoit un lustre remarquable. Cette substance est fort rare en Europe.