VI INTRODUCTION

choses se passent en sens inverse de ce que ces forces sembleraient indiquer. Il n’est d’ailleurs pas admissible que les mouvements qui ont lieu à l’intérieur des êtres vivants ne soient pas conformes aux lois physiques. La difficulté consiste à savoir quelles sont les forces qui entrent en jeu et à quelles lois elles sont soumises. On verra que tous les mouvements de liquides qui ont pour siège une plante vivante sont déterminés par la force de l’osmose découverte par Dutrochet en 1828. Les phénomènes sont CONNUS ; il ne s’agit donc ni de les découvrir, ni de les provo-. quer, mais simplement de montrer qu'ils sont conformes aux lois de la physique. C’est cette démonstration qu’on trouvera dans les pages qui suivent.