Margaret Mitchell, Gone With The Wind, page

it

descendent dans des Southern Homes où leur est vendue fort cher une hospitalité jadis largement prodiguée, Ils cherchent un instant la bonne grâce de Ja vie quotidienne et sa douce abondance. Mais ce n’est pas dans les plantations pour touristes qu'ils trouveront «that calm patrician polish ! », que tous les dollars n’achèteront pas.

Cette tranquille et patricienne élégance s’est retirée loin de la route qui mène de New-York à Miami. Cette plante rare fleurit à grands frais à l’écart des villes et du bruit. Souvent, elle végète et s’étiole dans les lieux retirés où des aristocrates à-demi ruinés mènent l'existence précaire des derniers chefs indiens de l’Ouest. « Tous ceux qui furent fidèles au Sud sont pauvres maintenant » ?, écrivait Hergesheimer, dans The Limestone Tree.

Voilà qui échappe aux amoureux et aux hommes d’affaires. Ravis par les découvertes qu’ils ont accumulées, ils regagnent leurs amas de gratte-ciel grands et durs, et rapportent des impressions semblables à celles de Juan Motley, le héros de Linklater, quand il séjournait à Charleston : «En aucun autre endroit d'Amérique », commente le romancier anglais, « la vie ne lui était apparue aussi large, aussi facilement douce. 3 »

L'amour du Sud envahit d’autres domaines. Les maîtresses de maison du Nord s’enorgueillissent | d'offrir à leurs hôtes un repas composé de Southern