POPULA
72.—Récapitulons tous ces chiffres : 62,0481 acres eccupés par ure population de 4,901 ames, donnent 126 acres seulement par ame.
6,521 acres ont produit, en 1851, une récolte de 79,220 miuots où 114 minots par acre, et 164 minots pa ame. à
Voici le produit de chaque township en particulier:
Chicoutimi, 153 minots par ame.
Bagot, 15% do 6 Laterrière, | do ‘6 Harvey, do 6 Tremblay, do
Simard,
Kinogomi, Z do
Jonquière, 4 do Métabetchouan, 4 do
Ces trois derniers sont à peine ouverts.
Le recensement ne parle pas du township Labarre où l’association des comtés de l’Islet et Kamouraska a commencé des défrichements considérables. La récolte de l’année dernière a été de 3,096 minots, les patates comprises.
13.—Ce ne serait pas assez si toute la population du Saguenay prétendait vivre d'agriculture. Il est im portant de le remarquer. On sait que les moulins de Chicoutimi et de la Grande-Baie font vivre un bon nombre de familles pendant la plus grande partie di
l’année. Si donc on retranche toutes les bouches qu tirent leur subsistance des magasins de MM. Price et
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McLeod, on verra l’équilibre s’établir entre ce qu’on appelle la production et la consommation, et l’on pourra conclure que la population agricole proprement dite du Saguenay n’est pas dans une condition inférieure à celle des autres parties de la Province, dans un temps où la récolte a été partout assez médiocre. Voici des comparaisons qui feront mieux ressortir cette conséquence. Si l’on prend en bloc toutes les paroisses du comté de Rimouski, on trouve que la proportion de la population avec les mêmes produits, d’après le recensement de 1851, donne 19 minots et demi par ame; dans celles du comté de Kamouraska, 23 minots trois quarts ; dans celles du comté de Lotbinière, 17 minots ; dans la paroisse de Rimouski seule, 244 munots ; dans celle de Sainte-Anne Lapocatière, 17 415 minots par ame.
74.—Deux cents hommes sont employés toute l’année dans les chantiers de la Grande-Baie, à 216 par jour. Environ 30 ont 3s., 4s. et 5s., comme conducteurs et cullers. Les chantiers de Chicoutimi occupent ordinairement 369 hommes.
