SCÈNE XI

SOUFFLÉ, assis devant la table, et ALPHONSE, auprès de la cheminée.

SOUFFLE

Ah! il faut que je fasse un rapport! ( Cherchant h e'pe-

1er. ) Oui je vois bien ra.... rapport Pour h lecture,

ça va encore c'est la partie de l'écriture qui est autrement

difficullueuse

Alphonse , tenant la chocolatière d'une main et le chocolat de Vautre.

Je ne sais pas trop comment m'y prendre; j'ai bu mille fois

ma tasse de chocolat sans songer comment ça se faisait je

crois qu'on le râpe..... essayons toujours

souffle'.

C'est dommage que dans l'état de secrétaire on soit oblige d'écrire car sans ça..... ( Regardant du côte dJ Alphonse. )

Eh biefi!.. ..qu'est-ce qu'il iait donc? je crois qu'il râpe

son chocolat ( Haut. ) Ce n'e^t pas cela ce n'est pas

cela c'est l'ancienne manière..... le chocolat à l'italienne.....

en morceaux......

ALPHONSE

Je vous remercie

souffle , à table.

Ma foi je sais signer mon nom, et j'assemble mes

lettres.... ainsi..... avec de l'audace ( Regardant Alphonse. )

en trois ..... ou quatre morceaux ça suffit bien comme

Ax-; .... ■ -

(Il )

cela.,,... ( Prenant une -plume. ) Diable de plume...... c'est

fin comme des pattes de mouche?..... moi qui n'écris qu'en.

gros.... ( Regardant Alphonse. ) Est-il maladroit..-. ( Criant,)

est-il maladroit ! pas comme ça pas comme ç.i ( Se

levant. ) car ça veut se meui... . cî p ne se doute seulement

pas ( Lui prenant la ch-aLdière et r '-.niant entra ses

mains. ) tenez..... îemz, voyez-vous., jusqu'à ce que la mousse s'élève... alors vous versez dans la tasse, voilà ce qu'on appelle à l'italienne.. . .

ALPHONSE

Je comprends bien... mais ça demande une perfection. ..

SOUFFLE

Vous verrez que je serai obligé cV faire son cbocolal pour lui... Tenez, mettez-vous là-bas a cette table. . . et atbevizte que j'ai commencé. . . .

ALPHONSE

Mais il n'y a rien encore. . .

souffle.

Il n'y a rien ?.. Eh bien alors commencez... ça ne sera que pïas facile... je voudrais bien qu'ici ce lût comme cela.... car je suis obligé de réparer. . . .

alpiiokse, montrant le mipier.

C'est ce rapport...

soufflé.

Oui, ce rapport... (A part.) A-t-il la fêle dure? il est bien beureux que je fasse son ouvrage, car sans cela... {Tournant toujours , mettant de Veau chaude..,, ou versant dans la tasse , etc.} eic.j etc. )

Air , du Renégat.

Alphonse , écrivant.

Travaillons donc puisque j'y suis...

soufflé, faisant le chocolat.

Ça lui f'ra d' 1 honneur !... quelle mine l \'là PniOTide : sic vos non vobis , Coram' dit le latin de cuisine !