CONSOMMATION DE LA CONSERVE
Quand vous voudrez commencer la consommation ce qui ne devra avoir lieu qu’un mois après que vous aurez complété le chargement du silo, vous ouvrirez à un bout enlevant de haut en bas. une nouvelle tranche chaque jour.
Si vous voulez servir chaud à vos bêtes, comme le font les bons laitiers, ce que vous aurez sorti du silo le jour ne sera consommé que le lendemain. En attendant, la conserve extraite sera transportée dans la batterie et mélangée avec ce que vous voudrez accorder de son ou de moulée, puis laissée en tas. Elle ne tardera pas à fer menter et, le lendemain vos bêtes mangeront chaud tout comme si vous vous étiez servis de la bouilloire et aviez fait une dépense de bois et de charbon. .
On peut nourrir le héail exclusivement à la conserve et l’engraisser mème, mais il est préférable d’y ajouter, surtout pour les vaches laitières, quelques petites douceurs tels que tourteaux de graine de lin, son ou moulée. ’
Je lis dans l’ouvrage de M. Baylie que l’on peut nourrir jusqu’à huit bêtes de l’arpent avec du mais ensilé et cela dura six mois. Disons que du premier coup nous ne ferons pas tout aussi bien. Calculons même à six Gegrarpent seulement. Ce ne sont pas tous nos cultivateurs qu: ont vingt-quatre bêtes à corne à hiverner. Et pourtant, quelle richesse que ces vingt-quatre têtes !
Que de fumiers pour une autre récolte, surtout si l’on sait parcimonieusement recueillir et conserver les engrais liquides. Que de lait! que de beurre ! que de gain en perspective! Et l’on pourra s'assurer de tout cela en semant quatre arpents en maïs vert!
La saison dernière, un laitier de la Longue Pointe, après avoir vendu pour quatre vingt-douze piastres de patates d’avance prises sur -uu seul arpent de bonne terre, sema de suite cet arpent en blé. d'inde. Il en récolta suffisamment pour en nourrir dix-huit bêtes : pendant les mois de novembre et décembre. Le maïs remplaça le foin. A ce taux là, cet arpent aurait fourni au silo Le nécessaire à six bêtes pendant six mois, même après sa première récolte de patates. Sont donc dans des bornes raisonnables ceux qui affirment qu’un arpent de maïs vert peut nourrir sept bêtes pendant six mois.
