LES INDUSTRIES DE L'ALIMENTATION

Malgré le niveau de vie relativement peu élevé et

malgré les besoins modestes d’une population très

(1) « L’expansion Industrielle du Japon », par J.-C. Balet, Paris 1934, p. 17.

sobre, le Japon n’importe pas moins, bon an mal an, pour environ 80 millions de yen de comestibles et de boissons. Mais, en contre partie, il exporte, pour une somme supérieure, une foule de produits alimentaires. Il a créé une industrie de l’alimentation.

Voici la comparaison des importations et des exportations, sur ce chapitre, de 1929 à 1932 (en yen).