CAISSES

\ Porc A2 rAELs Viandes bantis}, 2:91 240.000 4.410.000 volaille , . 390.000! 6.825.000

PAHICONTENSE C2. nur Poissons divers (y compris

crabes et saumons) . .... | 1.165.000 22.860.000 Fruits divers . .. .......... 202.000! 2.103.000 Ru Vue 330.000! 4.125.000 Légumes divers , . . ...... 569.000! 6.430.000

RONA T7 RL Pr 2.896.000! 46.755.000 |

À quoi il faut ajouter le produit des pêches faites en eaux russes, à Kamchatka (embouchure de l'Amour, côte sibérienne), en vertu des traités qui concèdent aux Japonais un certain nombre de zones de pêche et qui leur permettent de soumissionner, chaque année, à la concession par voie d’enchères publiques faites à Vladivostok, pour un certain nombre d’autres zones variables.

Ce qui intéresse le Japon c’est le saumon de diverses espèces, la truite saumonnée et le crabe de Kamchatka de taille colossale, qui complète la péche en Hokkaïdo.

De puissantes compagnies, dont la principale la « Nichiro Gyôgyô >», exploitent ces concessions. Outre des installations à terre, tant au Japon qu’en territoire russe, elle possède une magnifique flotte de vapeurs de 2 à 3.000 tonnes, munis de l’outillage le plus perfectionné pour mettre en conserve à bord

la prise du jour. Le poisson y gagne en fraîcheur.

L'accueil fait par le monde entier aux conserves de crabes et de saumons japonais en indique la qualité.

Leur bon marché vraiment incroyable constitue également un attrait. Ainsi, en 1934, (au moment où sont écrites ces lignes), une boîte de 500 grammes de crabes de la meilleure qualité, peut être vendue, (par caisse en gros), dédouannée en France, à raison de 4 francs la boîte ; le saumon et la truite saumonnée à raison de 2 francs.

Le tableau XXXVIII nous donne les produits de la pêche en eaux russes (1918) :