À MONSIEUR LE PROFESSEUR HENRY

Introduction

La paralysie des poules revêt, dans tous les pays, une importance de plus en plus grande, et elle est l'objet de nombreux travaux et de nombreuses recherches. En France, bien que cette maladie des volailles n'ait été que très peu étudiée jusqu'à maintenant, elle a semblé prendre de l'extension surtout pendant ces deux dernières années.

Guidé par M. le Professeur LESBOUYRIES, que nous prions d’agréer ici tous nos remerciements pour les conseils éclairés qu'il n’a cessé de nous prodiguer pendant tout le temps de l'élaboration de notre travail, grâce aussi aux nombreux cas de paralysie de poules que nous avons pu suivre attentivement tant à la clinique aviaire de l’Ecole d’Alfort que chez plusieurs éleveurs, nous nous sommes efforcé dans ce modeste travail que nous avons choisi comme sujet de thèse pour l'obtention du Doctorat Vétérinaire, de rechercher quelle était, en France, la cause de cette maladie qui, dans certains poulaillers, prend de grandes proportions et cause d'importants ravages.

Le plan que nous allons suivre, lors de l’exposé de nos travaux, est le suivant : après avoir fait l’historique de la paralysie des volailles, nous allons traiter

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tour à tour les différentes théories émises jusqu'à ce jour, pour en donner la cause en nous appuyant tout le temps sur des expériences personnelles. Nous étudierons donc tout d’abord la théorie de MAREK, la première en date. Nous aborderons ensuite les différentes théories microbiennes.

Dans un troisième chapitre, nous étudierons les avitaminoses, dans un quatrième nous parlerons des théories parasitaires et à la fin de ce travail nous donnerons les différentes conclusions qu’il nous a été permis de tirer de nos études et de nos recherches.

Historique

Bien que la question de la paralysie de la poule, ses causes et son extension n'aient été bien étudiées que tout récemment, cette maladie n’est pas nouvelle.

C'est MAREK, en 1907, qui le premier décrivit les symptômes de la paralysie de la poule.

Aux Etats-Unis, en 1925 : MAY, TITTLER et GOODNER rapportent qu’un éleveur de poules constata son premier cas en 1878 et que, depuis ce temps, il a toujours observé cette maladie.

Cela démontre donc que la paralysie des poules sévit dans les poulaillers depuis déjà bien longtemps. Depuis ces dernières années pourtant cette maladie semble avoir pris une grande recrudescence et elle devient ainsi d’un grand intérêt biologique ainsi que d’une grande importance économique.

KaUPP (1921) observa de nombreuses épidémies de cette maladie en 1914 dans la Caroline du Nord, en Virginie, dans le New-Jersey, la New Hampshire, ainsi que dans le Connecticut et le Massachussetts. Il ne peut isoler l’agent causal de la maladie, ni la transmettre à des poulets sains. Malgré cela, il considéra cette maladie comme étant de nature infectieuse.

Dans un autre article, KAUPP, en 1927, rapporte son incompétence à reproduire la maladie, mais il maintient par ses travaux que ce doit être infectieux.

DE BLiEcK (1921) prétend que la principale cause

de la paralysie des poules en Europe est due à des « Tapewarm », 95 % des animaux paralysés examinés par lui étaient infestés par davainea proglottina.

DE BLIECK (1930) décrit cette maladie comme étant due à des parasites, à de la coccidiose duodénale, à un virus filtrable (?).

VAN DE WALLE et WINKLER JUNIUS (1924) décrivent une maladie, apparemment identique, à la paralysie des poules, apparue dans les Pays-Bas. Ces auteurs croient que cette maladie est causée par un virus filtrable et qu’elle peut être tranmcise par inoculation.

MAY, TITTSLER et GOODYER (1925) publient une première publication d'observations cliniques et de trouvailles de laboratoires sur la paralysie des oiseaux domestiques au Rhode Island State College en 1921. Ils rapportent que leurs essais pour isoler une bactérie pathogène ou une toxi-bactérie, des tissus et des excréments sont restés vains, ainsi que ceux qu'ils tentèrent pour transmettre cette maladie par contact : ingestion ou inoculation de matières infestées.

Ces auteurs discutent le rôle possible des parasites intestinaux et concluent en disant qu'aucune différence essentielle ne fut trouvée entre les parasites des animaux paralysés et ceux des non paralysés.

De courtes notes au sujet de la paralysie des poules sont écrites dans les « Annual Reports of Rhode Island State College » de l’année 1925 à l’année 1929. Aussi dans 1” « Annual Reports » de 1925, on peut lire : « des essais ont été tentés pour transmettre la paralysie à des poules adultes par inoculation de poule à poule. Les expérimentations ont été faites avec tant de soins et les résultats ont été si négatifs qu'il faut

exclure toute idée de transmettre la paralysie de poule à poule par inoculation ». Aucune nouvelle information ne fut publiée durant l’année 1926.

Il est intéressant de noter ces mots écrits dans l” « Annual Reports » de 1927 : « La paralysie des poules semble diminuer dans nos poulaillers. La mortalité, cette année, n’est que de | % contre 15 % l’année dernière. Cette diminution n’est pourtant due à aucune méthode spéciale de traitement ».

En 1928, le compte rendu fait cunnaître que : « 62 poulets paralysés, qui ne pouvaient plus se servir de leurs pattes, ont été examinés. Ils présentaient tous des parasites. La majeure partie montrait une grande infestation de parasites ronds, plats ou cœcaux ».

« Des extraits de tissus furent prélevés dans les différents organes des oiseaux paralysés et injectés à des oiseaux normaux. Ces inoculations furent répétées trois fois à une semaine d'intervalle. Elles ne furent d'aucune indication pour pouvoir incriminer un facteur quelconque, cause de la paralysie des poules ».

En 1929, les efforts tentés pour transmettre cette maladie restèrent également vains.

E. A. BEACH, de Wisconsin (1925), en décrivant des symptômes dus aux plathelminthes et aux nématelminthes, rapportent que parmi d’autres symptômes, la paralysie de l’un ou des deux pieds suit souvent l’infestation par les parasites intestinaux et qu'elle ne guérit pratiquement jamais.

J. R. BEACH et Davis, de Californie (1925), rapportent la présence de la coccidiose chronique chez des poulets. Ils déclarent que la faiblesse des pieds ou la paralysie est un des symptômes prédominants de la coccidiose chronique.

J. R. Beach (1930), dans une note sur la paralysie des poules (Neurolymphomatosis Gallinarum), prétend que l’entérite coccidienne et le téniasisme sont conséquemment rencontrés dans la paralysie des oiseaux, le premier plus fréquemment que le dernier. Il déclare que : dans quelques parties de son pays et en Europe, où l’entérite coccidienne (coccidiose chronique) et le téniasisme ont été si fréquemment rencontrés dans la paralysie des oiseaux, cette paralysie est regardée comme un symptôme de cette infestation intestinale. En fait, il y a des publications de médecine vétérinaire où les coccidies et les ténias sont donnés comme cause de paralysie. Cependant des recherches antérieures de PAPPENHEIMER et autres concernant l’étiologie de la paralysie, en raison de ce fait que des poulets atteints de coccidiose chronique ou de téniasisme ne devenaient jamais paralysés, il semble bien découler que le parasitisme n’est pas seul en cause. Mais la trouvaille d’entérite coccidienne chez les oiseaux paralysés, presque constante en quelques endroits, démontre que les deux conditions sont en queique sorte unies au lieu d’être simplement rapportées comme étant deux maladies coïncidantes.

KOTLAN (1925) trouva Davainea proglottina chez 13 ou 14 oiseaux présentant de la faiblesse des pattes et de l’incoordination dans la marche. Cet auteur ne peut démontrer d'aucune façon la présence d’un agent infectieux ou la présence d’une hémo-toxine chez Davainea proglottina.

T. VAN HELSBERGEN (1927) considère que les plathelminthes sont la cause principale de la paralysie des poules.

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L. P. Doyze (1926-28-29) considère la paralysie des poules comme une maladie infectieuse spécifique déterminée par un germe ou un virus qui attaque le système nerveux. Îl n’a pas été capable pourtant de reproduire cette maladie par inoculation, mais il croit que la maladie est transmise comme la diarrhée bacillaire, par les œufs et aussi par contact. DoYLE rejette les parasites intestinaux comme cause de la paralysie des oiseaux et déclare que : « à tort, malheureusement, les vers intestinaux, aussi bien que n'importe quel parasite intestinal, tels que les coccidies, ont été accusés de produire la paralysie ».

GiLpow (1931) fait un très bon article sur la paralysie des poules et il remarque qu’on ne peut prouver qu'une infection de plathelminthes ou de coccidiose peut produire par eux-mêmes la paralysie.

JoHNsoN (1926-28), en rapportant les relations de faiblesse et de paralysie lors de coccidiose, fait l’observation suivante : « Des inoculations de coccidies d’oiseaux boiteux et paralysés produisirent des cas aigus typiques de coccidiose. Il est donc évident que ces cas de paralysie n'étaient pas le résultat de coccidiose chronique comme l’ont prétendu certains auteurs ».

DoBBERSTEIN et HAUPT (1927) décrivent la pathologie de la paralysie des poules et montrent soigneusement les distinctions entre elles (paralysie de Marek) et la paralysie due à un manque de vitamine C (Eikmann'’s polynévrite).

THomas (1928) rapporte que lors de plusieurs épidémies de paralysie des poules en Afrique du Sud, ni Davainea proglottina, ni la coccidiose ne furent trouvés chez aucun paralytique. Il croit que la paralysie

est due à un virus.

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GRAHAM et Mc. CuLLocH (1929) déclarent que les poisons produits par les vers dans le tube digestif absorbés ainsi que d’autres poisons venant de l’intestin peuvent : soit détruire les cellules rouges du sang et provoquer des symptômes d’anémie ou affecter les centres nerveux qui contrôlent la motilité et produire ainsi : la chute des ailes, l’incoordination des mouvements, de la paralysie, le cou de travers et de la cécité. Leur opinion est « qu’une maladie spécifique caractérisée par de la paralysie ne doit pas être confondue avec la paralysie associée aux vers, à la coccidiose, tumeurs internes et déficience en vitamines ». Ils ajoutent « qu’il est difficile, par les simples signes cliniques, de savoir si la paralysie est produite par des parasites ou par d’autres maladies. S'il s’agit d’une névrite spéciale on trouvera à l’autopsie : les troncs nerveux des pattes et des ailes décolorés et élargis, mais dans la paralysie due aux vers intestinaux, on ne trouve aucune altération visible. Lors d’infestation parasitaire, on note aussi de l’entérite et de l’inflammation de l'intestin.

NIEMANN (1929) assure que dans presque 50 % des cas de paralysie qu’il a observé, il a trouvé de la coccidiose, et dans beaucoup d’autres cas il remarqua également des plathelminthes et d’autres parasites intestinaux. I] dit que le traitement anti-parasitaire diminue aussi grandement les cas de paralysie.

NIEMANN ne pense pas qu'il s'agisse d’un seul facteur étiologique dans la production de la paralysie des poules, mais que cette maladie est déterminée plutôt par plus ou moins de toxines spécifiques associées aux troubles intestinaux. Il ajoute cependant : « la possibilité d'un virus filtrable comme facteur étiologique ne

doit pas être rejetée, principalement lors de l'absence d’autres facteurs ».

YounG (1929) observa de la paralysie chez un oiseau d'expérience qui avait été infesté par des coccidies. L'oiseau fut gardé bien à part et l’auteur assure que la paralysie des poules est un des symptômes de la coccidiose chronique.

Dans les « Annual Reports » (1929), de la Florida Agricultural Experment Station, des expérimentateurs rapportent que des essais par ingestion et inoculation à des animaux sains de tissus variés pris sur des oiseaux paralysés n'ont donné aucun résultat. Dans une autre expérience il fut également démontré que la maladie n’est pas transmissible par les œufs. De même il ne semble pas pour eux qu'il existe une relation entre cette maladie et la coccidiose.

Dans le « Report » de 1930, il est rapporté une importante observation : « En faisant des autopsies de poulets paralysés, on a remarqué dans tous les cas une entérite ». En 1931 on rapporta que sur 111 poulets paralysés, 68 étaient infestés de coccidiose, 41 par des némathelmintes, 52 par des plathelminthes et tous avaient de l’entérite duodénale. Des essais de transmission de la paralysie par inoculation restèrent sans résultat.

Topp et L. P. DoyLE (1931) réitèrent que la maladie est une maladie spécifique et qu’elle peut être transmise des ascendants aux descendants par les œufs.

Une très importante étude de la paralysie des poules fut publiée par PAPPENHEIMER et Cie en 1926, ainsi qu’un additif en 1929. Ces auteurs considèrent cette paralysie comme une maladie spécifique avec des caractères cliniques et pathologiques spécifiques. Au-

cune relation ne fut trouvée entre la paralysie et une infestation coccidienne de vers intestinaux. Ces auteurs dressèrent un plan de la paralysie des poules aux Etats-Unis, ainsi que l’avis de nombreux auteurs sur l'étiologie de cette maladie. Onze prétendirent qu'elle était due aux parasites intestinaux, d’autres accusèrent le mauvais état sanitaire — le manque de nourriture verte — la nourriture intensive pour la production des œufs.

PAPPEHEIMER et Cie réussirent à reproduire la maladie par inoculation avec du filtrat de tissu affecté — 36 % des oiseaux inoculés devinrent paralysés alors que 7? % des animaux de contrôle eurent cette paralysie. L’agent survivait dans la glycérine pendant neuf jours à la température de la boîte à glace. Ils prétendirent que l’agent responsable des changements pathologiques dans le système nerveux n'est pas exclusivement neurotrope. Il peut, en certains cas, stimuler la prolifération de cellules lymphoïdes dans les viscères. Dans 10 % des cas spontanés de paralysie des poules, on trouve des tumeurs lymphomateuses, spécialement dans les ovaires.

STAFSETH et JOHNSON (1927) concluent que « la coccidiose duodénale est la cause la plus importante de ce qu'on appelle communément « faiblesse des pieds, maladie du tourner ». De plus, ces auteurs indiquent que 6 sur 12 poulets qui reçurent des doses répétées de coccidiose eurent de la paralysie.

STAFSETH (1928): La coccidiose est toujours, d’après lui, la cause de la paralysie. Il a noté de plus que chez des pigeons présentant les mêmes symptômes que ceux des poulets atteints de coccidiose, de nombreuses petites coccidies, impossibles d'être dis-

tinguées quant à leur morphologie de celles des poulets, furent observées.

STAFSETH et MALLMAN (1928) suggèrent que « la paralysie des pieds et la paralysie des ailes devraient plutôt être regardées comme des symptômes et non comme des maladies spécifiques. Ils s’en rapportent à l'infiltration cellulaire lymphoïdique vue lors de leucémie et de « némolymphomatosis gallinarum » et ils demandent pourquoi ce ne serait pas possible que des bactéries de différentes sortes, des vers ou des coccidies aussi bien que des virus filtrables ne pourraient pas fournir le stimulant nécessaire pour l’infiltration cellulaire, vue dans la leucémie et la neurolymphomatosis gallinarum ». |

Pour STAFSETH (1931) la connaissance actuelle apporte une faible lumière sur l’étiologie de la paralysie des poules. Il cherche si c’est une maladie infectieuse, ses causes, sa transmission par les œufs, la part jouée par l'hérédité et l’exacte signification des changements histologiques, vus dans le système nerveux.

Il démontre que la paralysie est plus fréquemment vue avec la coccidiose duodénale que lors de coccidiose cœcale.

GiLpow (1927) entreprend l'étude de la paralysie des poules à la Station Expérimentale de New Hampshire Agriculture en supposant que la coccidiose est la cause de cette maladie. L'auteur conclut par ses expérimentations que la coccidiose n’est pas la cause de la paralysie et qu’elle n'est pas nécessairement associée avec elle. Néanmoins il pense que les mesures prises pour combattre la coccidiose maîtrisent aussi

la paralysie.

DROGUET 2

Les expérimentations furent continuées en 1928, mais on ne trouva pas la cause de la maladie. Il fut admis que la coccidiose, en plusieurs circonstances, dans la New Hampshire, était associée intimement avec la paralysie, mais en toute probabilité il y a une forme de paralysie qui n'est liée à aucun parasite interne des poules.

BUSHUELL et BRANDLY (1929) trouvèrent plusieurs cas de paralysie associés à la coccidiose et à des parasites intestinaux.

GALLOWAY (1929) raconte qu'il a réussi à transmettre la maladie à de jeunes poulets par inoculation intra-cérébrale d'émulsion de système nerveux des animaux malades. Cet auteur considère que la maladie est due à un virus et il croit qu'il s’agit d’une maladie infectieuse.

SEIFRIED (1930) observe cette maladie en Allemagne et il prétend qu'elle doit être due à une variété de virus de la peste des poules. Il fut capable de reproduire la maladie en série par inoculation et ingestion et il montra que le virus, pendant six mois, restait virulent dans la glycérine.

SCHURMANN (1930) rapporte qu'il fut incapable de reproduire la maladie par inoculations.

Mc. GAUCHEY et DoWNIE (1930) rapportent des observations sur une épidémie de paralysie des poules en Angleterre. Sur 10 poulets, ils en trouvèrent 2 ayant des tumeurs lymphomateuses de la peau. Dans deux autres publications, Mec. GAUCHEY (1930) et MaR- GINSON et Mc. GAUCHEY (1931) démontrèrent que la paralysie peut être transmise par des œufs. Ils déclarent « que le principal moyen de propagation est dû à la nourriture provenant d'oiseaux malades : le con-

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tact aussi intervient, mais moins. Ces auteurs prétendent que cette paralysie des poules est due à un virus ».

Dans le Kausas Experiment Station Report (1928- 30), on note que la paralysie des poules peut être reproduite par inoculation. On croit que ces lésions stimulent une croissance néoplasique.

DEARSTYNE et GREAVES (1930) disent que la cause exacte de la paralysie des poules n’est pas connue, bien qu'on pense que plusieurs facteurs peuvent la produire. Ils rapportent que lors de nombreuses autopsies faites au North Carolina State Collège sur des poulets paralysés, ils ont trouvé une très grande infestation de plathelminthes dans les intestins.

NEwsoM (1930), lui aussi, prétend que la cause de la paralysie des poules n’est pas connue. Il s’en rapporte aux lésions du système nerveux et aux tumeurs lymphatiques trouvées sur les ovaires à l’autopsie et il rapporte que 50 % des cas présentaient de la coccidiose dans le duodénum ou le cœcum.

LEE (1930) considère que l’entérite catarrhale est ce qu’on trouve le plus souvent en compagnie de la paralysie. Il pense que la maladie est causée par des toxines élaborées dans l'intestin et qui passent par la paroi intestinale endommagée. Aucune poule présentant de l’inflammation intestinale chronique d'origine diététique ou accompagnant une infestation parasitaire ne peut développer la paralysie.

LEE et ELDER (1930) trouvent que la paralysie des poules est toujours associée à l’inflammation de l'intestin. L'une des causes les plus importantes d'inflammation intestinale chez les poules est due à la coccidiose. « Nous pensons que la coccidiose chroni-

que est la cause la plus importante de la paralysie ».

BAUDET (1930) attire l'attention de la fréquente apparition de la paralysie des poules sans qu'on note la présence de Davainea proglottina. Il est douteux que les parasites jouent un rôle dans la production de la paralysie.

Bayon (1930), dans un compte rendu, prétend que la paralysie semble due à un virus, sans présence de parasite. La question est de savoir maintenant, dit-il, si les parasites peuvent causer seuls de la paralysie ou s’ils sont simplement accidentellement présents lors de cette maladie, ou s’ils y prédisposent seulement.

BARILE (1931), dans une note intitulée « Encephalomyelitis and Paralysis of Poultry » définit l’encéphalomyélite des poules comme une maladie infectieuse et transmissible, qui peut prendre la forme enzootique où le système nerveux central, le tractus alimentaire et les yeux peuvent être atteints.

FINDLAY et DALLING (1931) assurent que l’étiologie de la paralysie des poules n’est pas encore définitivement connue, bien qu’elle soit semblablement due à un ultra-virus. Au point de vue pathologique, la maladie est caractérisée par de petites tumeurs sur les nerfs périphériques et par une encéphalo-myélite. Ils considèrent que la paralysie de Marek est identique à la neuro-lymphomatose de Pappenheimer. DOYLE dit au contraire « qu'il n’est pas prouvé définitivement que la paralysie observée durant ces dernières années en Amérique et en Grande-Bretagne soit identique à celle décrite par MAREK et il est bien évident qu’elle est l’œuvre d’un virus ».

EIMOTo et Miyamoro (1931) pensent que la coccidiose, les parasites intestinaux ou une nutrition impar-