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ses et des lipoïdes et notamment la cholestérine. Les graisses ne sont pas miscibles à l’eau; la cholestérine au contraire, est particulièrement hydrophile: Plus un tissu est riche en cholestérine, plus son hydrophilie sera grande.
Mayer et Schæffer pensent en effet que l’inégalité dans l'absorption de l’eau par les tissus découlerait des lipoïdes entrant dans la composiüon des protoplasmas. Ils attribuent au mélange acides-gras-cholestérine, au mélange lipoïdes-cholestérine la propriété de favoriser l'augmentation de la teneur en eau des divers tissus.
A la suite de dosages multiples, ces auteurs démontrent que le rapport :
cholestérine ou cholestérine acides gras phosphore lipoïdique
qu'ils nomment cœfficient lipocytique est parallèle à la teneur en eau des tissus el que ceux-ci, plongés dans l’eau, gonflent d'autant plus que leur coefficient lipocytique est plus fort.
De plus, Terroine a établi que les coefficients lipocytiques des divers tissus et humeurs d’un même individu variaient parallèlement; la connaissance de l’un de ces coefficients, celui du sang par exemple ou coefficient lipémique renseignera donc sur le pouvoir d'absorption des autres tissus.
Il y a chez la femme enceinte une augmentation du taux de la cholestérinémie. Grigaut, dans
est
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sa thèse soutenue à Paris en 1912, a montré avec Chauffard et Guy-Laroche que cette augmentation existait pendant toute la durée de la grossesse et de l’état puerpéral.
Neumann et Hermann à Vienne sont arrivés à des résultats analogues.
Alors que chez l'individu sain, dans les condilions normales d'alimentation, on peut considérer le taux de la cholestérine comme étant de 1 gr. 60 par litre en moyenne, Grigaut a trouvé qu'au cours des sept premiers mois de la grossesse, six femmes sur quatorze, soit près de la moitié, ont un chiffre de cholestérine, dans le sérum Sanguin, Supérieur à 2 gr. À la période suivante, pendant les deux mois qui précèdent la parturition, l’hypercholestérinémie est un fait presque constant; sur lrente-deux femmes, deux fois seulement la cholestérine fut trouvée inférieure à 9 gT.; dans les autres cas, comprise entre les chiffres de 2 à 3 gr. 40, elle répondait à un taux moyen de 2 gr. 00.
[aurait été intéressant, croyons-nous, d’étudier le test cutané d’hydrophilie en même temps que lon ferait un dosagé de la cholestérine dans le sang des mêmes femmes et de considérer les rapports qui existent entre la vitesse de résorption de la boule d’œdème et l'élévation du taux de la cholestérinémie. Notre intention était de faire