Le duu de Mavcnue

2. Cette famine Ju siège de Paris sous Henri IV, que le dernier a si cruellement renouvelée, pouvait sembler avoir été exagérée dans les détails qu'on trouve ici. Nous savons maintenant, par nous-mêmes, qu'on y peut croire. Il faut lire dans les Mémoires de la Ligue, t. IV, p. 40, combien de personnes moururent de faim : « Bienheureux, dit la Satire Ménippée, qui n'a point mangé de chair de cheval et de chien ; et bienheureux qui a toujours eu du pain d'avoine Il n'a pas teuu à monsieur le Légat et l'ambassadeur Mendosse, que nous n'ayons mangé les os de nos pères. » On veut parler ici du pain que les chefs de la Ligue voulaient qu'on fît avec les os pulvérisés du cimetière des Iimoccnts.

3. Une partie du Marais était encore en couture, c'est-à-dire en culture. Le nom de certaines rues : Culture Sainte-Catherine, de la Coulure Saint-Gervais, de l'Oseille, du Pont aux choux, y rappelle ce temps des maraîchers.