Vin fait avec le muscaïeau, raisin muscat

4. « Qu'on finisse par une rôtie bien colorée. » On la mettait au fond du hanap passé de main en main ,et elle restait à celui ou celle pour qui l’on buvait. C'est de ce mot {ostée, ct de cet usage, qu'est venu foasf. Dans Jehan de Saintré, ch. Lxxu, on trouve entre autres friandises : « De la tostée à La poudre de Duc, du vin blanc, et ypocras au muscadet. » De cette coutume de latostée était aussi venue l'expression « souffler la rôtie » pour « bien boire »… C'est moy, dit d’Assoucy en ses Aventures, ch. 1x :

C'est mey qui sou/flois la rostie, Et qui beurvois plus d'ypocras.

5. « Qu'on nous présente, qu’on nous serve. » C'est le sens que le propinare latin a dans Plaute et Térence.

6. Le prunier de Damas nous avait été apporté, au temps des croisades, du pays dunt il gerdait le nom. V. Le Grand d’Aussy, Vie privée des Françoë, t. 1, p. 269.

LA CONDAMNACION

DE BANCQUET.

FRIANDISE

Fy! fy ! C'est pour Jehan ou Thomas t :

1] me suffist de pou et bon.

JE-ROY-A-YOUS

Voicy belle provision :

Pastez, prunes, pain, vin et tasse.

BONNE COMPAIGNIE

Chascun preigne sa porcion,

Puisqu'il y a viande en place.

JE-PLEIGE-D'AUTANT

Et comment Gourmandise amasse Ces prunes, pour les enfourncr !

JE BOY-A-VOUS

Elle a mangé une lymace.

| BONNE COMPAIGNIE

Paix! paix! il n’en fault mot sonncr.

PASSETEMPS

Gente dame, pour vous donner Ung peu de resjouyssement, Quelque dance veulx ordonner S'il vous plaist ?

BONNE COMPAIGNIE

Tost, legicrement.

PASSETEMPS

Pour commencer l'esbatement, Ça, Friandise, ma mignonne, Je vous vueil mener gentement, S'il ne tient à vostre personne?

FRIANDISF, A vostre gré je m'abandonne, En tout honneur, sans mal penser.

PASSETEMPS,

Qui à villennie s'adonne, Jamais pas ne puist-il passer!

Il la prent par la main, Quant ainsi voustiens par la main Et voy vostre visage humain Plus doulx que d'une Magdaleine, Il me souvient du joyeux train De Paris, qui ronge son frain, Tant est surpris de dame Helaine #,

FRIANDISE

Et quand je voy le doulx ymaige De vostre gracieux visaige

Où il y a beaulté foison,

Il m'est advis, en mon couraige, Que je face le personnaige

De Medée, et, vous, de Jason * ?

1. Le jambon était en effet le mets populaire et rustique. Dans les Vigiles de Charles VII, « le beau et gras jambon » est ce que Labour regrette de ne pouvoir plus manger. Gourmandise, qui mange tout gloutonnement, s’en satisferait bien ; tout a l'heure, elle avalera une limace.