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En Afrique du Nord, depuis l'Egypte jusques et y compris le Maroc, l'abondance du magnésium est relativement plus considérable que dans toute autre partie du monde. De plus, le magnésium existe là surtout en surface, ce qui explique sa présence en quantités notables dans toutes les eaux douces.
La conséquence de la richesse d’un sol donné en magnésium est que les produits de ce sol en renfermeront de grandes quantités.
Chez les végétaux ont trouve en moyenne de là 1 à 5% de magnésium dans les cendres des racines et des tiges et de 2 à 10% déns celles des feuilles et des fruits. Le magnésium est notamment le composant essentiel de la chlorophylle.
Il se trouve également en proportions notables dans nos tissus. Voici un aperçu du rapport calco-magnésien
dans quelques organes d’après H. RoGER.
Melle épinière : 556 mgr. de Mg contre 251 mgr. de Ca
Muscles striés : 396 — — — 79 — — Foie : 292 — — — 200 — — Cœur : 290 — — — 180 — — Cerveau : 232 — — — 120 — — Testicules : 158 — — — 116 — — Os : 16 — — — 380 — —
Nous pouvons constater que le magnésium est un des minéraux les plus importants de la matière vivante.
La carence spontanée ou expérimentale en magnésium
dimttsnmsthe stats À: nd me à
# nous en donne également la démonstration : tétanie des
herbages chez les ruminants vivant sur des terres pauvres en magnésium, au centre de l’Europe ou sur les pla-
teaux de l’Asie. Chez les vieillards la déficience cons-
tante du magnésium est un des principaux facteurs de la
sénescence. |
Remarquons avec GRIGNARD, dont les travaux sur le rôle physiologique du magnésium, marquent une date, que le calcium et le potassium ne sont pas déficitaires chez le vieillard; et lorsqu’on connaît le rôle néfaste du potassium sur la tension artérielle (RuBn), sur la prédisposition au cancer (RADOIN), et l’antagonisme qui existe entre potassium et magnésium (GRIGNARD), on peut conclure que le magnésium est destiné à devenir l’un des
agents thérapeutiques les plus utilisés. (1)
(1) La plupart des renseignements qui précèdent sont empruntés à la thèse de doctorat d’ABEILHÉ. Alger 1939-40.
