‹ Le Transport des Matières PérissablesChapitre 5 sur 30 · UT EE · texte numérisé non relu

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tarif spécial, le tarif g. v. 14 où les denrées sont réparties en 6 groupes dont voici la liste :

1° Petits animaux vivants (volailles, lapins, agneaux), beurres et fromages, œufs, gibier et volailles mortes.

2° Viandes de veau, mouton, bœuf et porc.

3° Fleurs et fruits.

4° Légumes.

5° Poissons, coquillages et crustacés.

6° Abats.

Il existe 7 barèmes applicables à ces diverses catégories et dont les bases sont calculées de manière à procurer des réductions de prix, surtout aux longues distances, et à faciliter ainsi le déplacement des produits. Deux cas peuvent se présenter : a) les expéditions ne se font pas par wagons complets ; b) les expéditions se font par wagons complets.

Dans le 4° cas, le barème applicable aux deux premiers groupes (produits chers et de première nécessité, gibier et volailles mis à part) est identique au tarif général des denrées jusqu'à 500 kilomètres et s’abaisse audelà; pour les fruits la réduction commence à 300 kilomètres et pour les légumes dès le début des bases du barême. Quant à la marée, comme sa consommation, très développée aux approches du littoral, l'est fort peu à l'intérieur, le barème reste pour les 200 premiers kilomètres très voisin du tarif général et s’abaisse ensuite avec une grande rapidité. Dans le 2° cas, les réductions sont beaucoup plus fortes; à 500 kilomètres, par

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