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toire, dessin, géographie, physique, chimie, morale, La part importante donnée à cet enseignement vient de ce que ces établissements servent aussi d'écoles primaires ou secondaires. L'Ecole de l'Etoile prépare au certificat d’études et au brevet. À l'Ecole Israélite, trente-cinq jeunes filles sur cinquante sont des institutrices.
L'enseignement professionnel, proprement dit, occupe quatre heures l’après-midi.
Il comprend :
Ecole Israélite Ecole des Ternes | Ecole rue Boulard Ecole Sully Ecole Etoile
Dessin Dessin Couture Couture Couture Couture Couture Lingerie Lingerie Confection
Dactylographie | Comptabilité Comptabilité | Comptabilité Comptabilité Sténographie Sténographie | Sténographie Sténographie | Dactylographie Dactylographie | Dactylographie
L'enseignement commercial est donné sous la forme de cours.
L'enseignement de la couture dans des ateliers par des professionnelles, patronnes ou anciennes premières d’ateliers.
A l'Ecole des Ternes et à l'Ecole Israélite, l’atelier travaille pour le compte du professeur de couture qui apporte l'ouvrage tout préparé. Ce système a l'avantage d'éviter de chercher une clientèle.
Dans les autres écoles, l’atelier travaille pour le compte de l'établissement, a une clientèle particu-
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lière comme un magasin de couture (c'était le système adopté par les écoles Elisa Lemonnier).
L'importance des cinq établissements dont il vient d'être parlé va plutôt en décroissant. À eux tous, ils ne donnent pas, chaque année, cinquante employées ou ouvrières au commerce et à l’industrie (1).
Cet insuccès tient à plusieurs causes.
D'abord aux inconvénients que présente, en général, l’enseignement des écoles professionnelles qu'’elles soient publiques ou privées, inconvénients que l’on trouve formulés dans le rapport de M. Pierre Morel au conseil municipal (2) :
1° Elles ne peuvent recevoir qu’un nombre d’élèves limité, et, par conséquent, ne profitent qu’à une élite de privilégiées ;
2° En second lieu, la fréquentation de ces écoles entraine à des frais souvent élevés et par cela même n’est accessible qu'aux familles aisées dont les enfants ne sont pas destinés exclusivement au travail manuel ;
1. Ecole des Ternes : en 1899, budget 18.000. 65 élèves. == en 1906, budget 13.000. 5o élèves.
Ecole Sully : en 1900, 54 apprenties et ouvrières. — en 1907, 30 apprenties et ouvrières.
Ecole rue Boulard : en 1894, 43 apprenties.
— en 1900, 49 apprenties.
— en 1907, 39 apprenties.
