Tyson

Comme tout ce qui a été dit du Pommier quant à la taille, la greffe, les soins de culture, etc., peut aussi s'appliquer au Poirier, et que d’ailleurs sa culture ne peut réussir partout en Canada, pour éviter des répétitions, je me contenterai de

consigner ici quelques remarques qui peuvent lui convenir particulièrement.

Mais le Poirier peut-il réussir à Québec ? peuton sans hésiter en entreprendre la culture? Je n'oserais de suite trancher cette: question ; car bien que mes essais n'aient pas été couronnés de succès et qu'on ne voie nulle part des Poiriers dans les jardins de Québec, on peut encore, je crois, laisser aux amateurs le bénéfice du doute, c'zntaut plus que les essais à cet égard n’ont pas é:5 assez nombreux, et que quelques faits isolés ne semblent pas ôter encore toute espérance. J'ai depuis 4 ans des Poiriers dans mon jardin, quelques uns greffés sur fraucs et les autres sur Cognassiers, et les uns et les autres, non seulement n’ont encore rien rapporté, mais végètent misérablement malgré des soins assidus, et la taille sévère à laquelle je les soumets chaque printemps ; ne mûrissant jamais assez leur bois, je suis souvent obligé au temps de la taille d'enlever la pousse nouvelle en entier, tant les gelées de l'hiver les maltraitent d'ordinaire. Et cependant à quelques arpents plus loin, au pied des mortagnes, on peut voir un Poirier fort et vigoureux, et qui abandonné à lui-même au milieu d’un friche, donne encore quelques fruits d'année en année. Mais mou jardin se compose d'une terre forte, profonde et fort humide, retenant la gelée au printemps, tandis que sur les premiers plateaux de la base des Laurentides où 8e trouve l’arbre que je viens de mentionner, c'est une terre légère qui gèle à peine en hiver. J'engagerais donc des amateurs intelligents, se guidant sur ce que j'ai dit du Pommier et sur les quelques observations qui vont suivre, à tenter de nouveaux essais en différents endroits.

Maïs à Montréal, direz-vous, il doit en être autrement ? le Poirier peut-il se cultiver là en grand et avec avantage? C’est encore là une question à laquelle je ne pourrais répondre. Les

Poiri J'ai c très près n’en Mais milie lui r Solei plus comp Poiri ce qt nomt cultu trance d'esp.

Québ amute à cet En Pomr ture ; dema deur ; forte secou abanc temp

Poiriers sont fort rares à Montréal, cependant j'ai cueilli sur des arbres très vigoureux quoique très vieux, dans le jardin des MM. de $. Sulpir:, près l’église paroissiale, des poires comme sn n’en peut trouver de meilleures nulle part ailleurs. Mais les hauts murs qui entourent ce jardin au milieu de lu ville, les toitures en fer blanc qui lui réfléchissent de toutes parts les rayons du

Soleil, ne lui valent-ils pas un climat beaucoup plus méridional? et peut-on raisonnablement compter que sans aucune protection semblable le Poirier pourrait tout de mêr..e : prospérer ? C’est ce qui demeurera encore douisux tant que de nombreux essais suivant les principes d’une culture intelligente‘et raïisor née ne viendront pas trancher la question. (‘ependant il est permis d'espérer beaucoup plus pour Montréal que pour Québec, et les succès obtenus par quelques rares amateurs doivent inspirer de légitimes espérances à cet égard.

En général le Poirier est plus délicat que Île Pommier et 1l exige de plus grands soins de culture; comme ses racines sont plus pivotantes, il demande un terrain d’une plus grande profondeur ; 1l résiste aussi moins que ni à une trop forte humidité et requiert plus impériensement le secours de la taille pour se mettre à fruit, car abandonné à lui-même, il peut végéter très longtemps sans rien rapporter.