ORANGE.— Orange prolific.—Moyenne, rouge-orange
rustique ; charge énormément, 24. Prince NotR.—Bluck Prince—Gros sse, d’un rouge
très foncé ; très prolifique, de première qualité. 25. SCARLET CANE.—Grosse, conique,, d'un rouge clair,
belle et très productive. | Collection pour le marché.
15 Rouge hâtive. 19 Crimson cane. 1 Albany. 8 Genesee. 20 Hovey. 11 Hooker, 18 Burr's new
Pine, &ec.
Collection pour des amateurs.
11 Hooker. 15 Rouge hâtive. 18 Burr's new Pine. 20 Hovey. 1 Albany. 12 Jenny Lind. 16 Triomphe de Gand. 17 Victoria, &c.
de
C'est un point important en horticulture que de savoir cueillir et disposer les fruits de manière non seulement à pouvoir les présenter sur la table, ou sur le marché dans toute leur beaute et leuréclat, mais encore à pouvoir en jouir longtemps encore après le temps de leur maturité. Uar la culture des fruits perdrait plus de la moitié de son importance, s’il fallait tous les consommer aussitôt que mûrs: Mais l’art du fruticulleur ne se borne pas seulemert à produire, il fournit encore les moyens de conserver les fruits une fois cueillis ; et grâce aujourd'hui aux perfectionnements apportés dans ce point, la table d’un bon jardinier
eut être fournie de fruits, sans interruption, d’un out de l’année à l’autre.
La conservation des fruits tient à trois points principaux, savoir: 1° le temps et la manière de faire la cueillette ; 2° le lieu où l’on dépose les fruits; 8° la manière de les disposer dans le fruitier.
