TAILLE DE LA VIGNE A BRANCHES PERSIS- TANTES

Cette méthode diffère de la précédente en ce qu'on laisse des branches persistantes a, a, fig. 67 s'élever verticalement sur les cordons pour porter les coursons, au lieu de faire naître ceux-ci sur les cordons mêmes comme dans la fig. 61. Ainsi dans la fig. 66, D le cordon étant en CD, B A est une branche persistante, et b, b, b, sont les coursons. Les horticulteurs américains prétendent que la vigueur de ja végétation étant bien plus prononcée sous notre climat qu'en Europe, en faisant naître les coursons sur les cordons mêmes, ils s’emportent le plus souvent, et que si

-treilla

on p main ils se fruits fuit r uner mûr sans) 1C1 P mais ai vu viens près lèr méth.

Tr vous forme yeux dente tinés

ordons tres.

e Thoe sans om de hés de avanta- | ayant mne de , de nos Jeuvent sant les

éricains ns quelbranches "exposel'autre.

RSIS-

e en ce , fig. 67 ar porter i sur les . Ainsi en CD,

b, sont ins préon étant u'en Eus cordons et que si

on parvient par des pincements réitérés à les maintenir à leur place, les sucs surabondants dont ils se gorgent ne permettent pas très souvent aux fruits une parfaite maturité ; car ils donnent comme fait reconnu que des raisins ne peuvent parvenir à une maturité parfaite que sur du bois parfaitemeni mûr lui-même. Je regrette qu’une plus longue expérience ne me permette pas de me prononcer ici pour l’une ou l’autre de ces deux méthodes, mais je dois dire que, à plusieurs reprises, je les ai vu réussir parfaitement toutes deux. Mais j'en viens au détail des procédés de chaque année d'a. près cette méthode.

lère el 2e année. —Mèmes precé: és que pour la méthode française.

Troisième année.—Au printemps de la 3e anné* vous couchez horizontalement vos pousses pour former les bras, après les at ir rabattues à deux yeux seulement, comme dans la méthode précédente ; les deux yeux des extrémités étant destinés à continuer les bras et ceux du milieu à produire les branches à fruits qui porteront les coursons. Au lieu donc de tailler en coursons les pousses de ces deux yeux vousles laissez s’élever verticalement jusque vers le milieu de Septembre ou vous les pincez comme les bras, de sorte qu'a la fin de cette saison votre Vigne présentera l'apparence de la figure 67.

Quatrième année.—Rabattant les deux pousses du milieu à 3 ou 4 pieds vous les laissez fixées au

-treillage qui les retenait, car ce sont elles qui por

teront les coursons. Vous couchez les pousses des extrémités horizontalement pour continuer votre cordon, en les rabattant à deux yeux seulement ; l'œil de l’extrémité étant destiné à continuer le bras et l’autre à produire une nouvelle branche verticale pour porter des coursons. Vous admettez un ou deux coursons sur votre branche de l’année précédente en leur allouant une ou deux grappes chacun, suivant ia force de la Vigne, et vous arrêtez chacun de ces coursons à la 4e feuille de la dernière grappe, figure 66. Et ainsi de suite, en ajoutant chaque année une nouvelle branche persistante sur chacun des deux bras et en allongeant ceux-ci de 18 à 20 pouces environ, jusqu’à ce qu'ils aient atteint la longueur voulue. Dans cette méthode le cordon ne se met pas à on d’un pied du sol, on rabat chaque année les

ranches persistantes à 8 ou 4 pieds du cordon, en laissant cependant l'œil de l’extrémité se développer jusqu’à la hauteur de la serre, m&is on enlève toutes les grappes qui pourraient se montrer dans cette partie, car il n’y a que les coursons qui doivent porter fruit. A mesure que la Vigne Le plus de force on alloue un plus grand nombre de coursons sur chaque branche, mais on ne permet jamais à un courson de porter plus de deux grappes, afin de l'empêcher de couvrir la ones verticale voisine. Commechaque branche verticale peut porter dans sa longueur des 4 pieds jusqu’à 8 coursons, on permet rarement aux bras dans cette méthode de s’allonger au delà de 4 pieds de chaque côté de la souche. Les coursons sont à chaque saison rabattus à un pouce de leur base, comme dans la méthode précédente, afin de les forcer à développer de nouveaux yeux chaque année pour porter fruit.