TAILLE DE LA VIGNE A BRANCHES ALTERNES

Cette méthode qui en théorie s’écarte peu de la précédente, en diffère cependant considérablement dans la pratique. Elle consiste à enlever totalement chaque printemps toutes les branches alternes sur les bras horizontaux. De sorte que pendant que les pousses de l’année précédente portent des coursons qui donnent du fruit, celles de la présente année se préparent à en porter l’année suivante. De cette façon, aucune branche verticale ne demeure plus de deux ans sur les bras horizontaux. On a soin d’enlever les grappes qui se montreraient sur les pousses destinées à porter fruit l’année suivante, car dans cette méthode aussi il n’y à que les coursons auxquels il soit permis de porter des grappes. Cette dernière méthode, qu'a pareillement motivée la trop grande vigueur de de pou dans notre climat, s'applique surtout aux Vignes Américaines, qui émettent sans peine des pousses de 15 à 20 pieds dans chaque saison.