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34. SMOKEHOUSE.— Grosse, ronde, aplatie, d'un rouge foncé; chair riche, aromatique, sub-acide, excellente. Arbre vigoureux, à branches gtalées. Très estimée dans la Pennsylvanie.—Novembre.-Décembre.
39. NT. LAURENT.—Grosse, ronde, d’un jaune verdâtre, rayée de rouge; chair légèrement acide. Arbre des plus vigoureux. Un individu de cette espèce rapporta à St, Joachim, en 1860, 324 minots et de la plus belle qualité.— De Montréal. —Octobre.-Novembre.
36. SUCRÉE DE J ERSEY.—./ersey Siveet.—Moyenne, rondeovale, rayée de rouge; chair tendre, juteuse, très sucrée. Arbre vigoureux et chargeant beaucoup. Très populaire dans les Etats du Nord.—KSept.-Octobre.
37. SUCRÉE DE MUNSON.—Munson Siweet.—Moyennne, d'un jaune pâle, à joue rouve du côté du Koleil; chair tendre, juteuse ; d'excellente qualité. Arbre vigoureux, chargeant beaucoup.—Du Massachusetts. —Noverubre.-Décembre.
Pommes pour l'Ornement ou pour Confitures.
Les variétés suivantes, originaires de la Sybérie et de la Caroline, se rencontrent fréquemment dans le;, jardins, où elles font un ornement remarquable tant par leurs fleurs grandes, rosées, que par la profusion et l'éclat de leurs fruits qui varient de + à 2 pouces de diamôêtre et font d'excellentes confitures. On les désigne vulgairement par les noms de Pommes de Sybérie, Pommes d' amour, Pommes sauvages. Ces arbres rapportent très jeunes et encore fort petits; ils forment facileu.ent de belles pyramides.
38. BELLE DE MONTRÉAL.— Montreal Beauty.—Jaune et rouge, de 14 pouce de diamêtre environ.—De Montréal. — Octobre.
39. BELLE DORÉE.—Même grosseur que la précédente, jaune avec une joue rouge du côté du Soleil ; superbe.
40. BELLE DE MONTMORENCY.—D'un pouce environ de diamètre, un peu conique, à peau lisse, brillante, d’un rouge sanguin sans aucune tache de jaune ; chair un peu tendre,
très acide. Arbre vigoureux, dressé, rapportant d'ordinaire la 2e année; une des plus belles variétés. —Originaire de
de St. Joachim.—Fin de Septembe.
41. SIBÉRIE ROUGE.— Red Siberian Crab.—D'environ un pouce de diamôêtre, jaunc, rouge du côté du Soleil, très belle, —Septembre-Octobre.
41. GROSSE SIBÉRIE ROUGE.—Large red Siberian Crub, —AÀ peu près deux fois aussi grosse que la précédente, mais semblable en apparence et en qualité. Arbre venant plus gros.—Septembre-Octobre.
43. SIBÉRIE JAUNE.— Fellow Siberian Crab.—Presque aussi grosse que la précédente et d’un beau jaune doré.
44. GROSSE JAUNE.— Large Yellow Craib.——Plus grosse que toutes les précécentes, d'un jaune pâle teint de rouge du côté du Soleil. Arbre vigoureux et croissant très rapidement.
