POIRES D'HIVER

17. BEURRÉ D'AREMBERG.—Grosseur un peu audessus de la moyenne, courte, pyriforme, à pédoncule épais et charnu, à peau épaisse, d'un jaune verdâtre; chair jaunâtre, fondante; eau abondante, à saveur vineuse, légèremené acide. Arbre vigoureux et très productif. —Décem. Janvier.

18. BEURRÉ GRIS D'HIVER NOUVEAU.—Grosse, à chair fondante, beurrée, de première qualité, à saveur riche et vineuse, Arbre poussant irrégulièrement, mais donnant très jeune et abondamment, surtout sur Cognassier.—Nov.- Janvier.

19, dessus lier, n Déceml

arrondi roux ; fumée, lente et poires d

21, 1 rondie, riche, f( ductif, 1

22; nâtre di dressé, bre-Mari