HI. FRUITS DU FRAMBOISIER

Les framboises constituent un excellent fruit de table ; elles demandent à être servies fraîches, car elles se décomposent en très peu de temps; elles sont particulièrement astringentes. On eu fabrique aussi des gelées, des ratatias, des sirops, ete. Ci-suit la liste des variétés les mieux connues; celles à fruits blancs sont ordinairement moins acides.

foncé, d'épine ché, vû voir êt

2, F précéde rustiqu