II. CULTURE DE LA CANNEBERGE SUR LES TERRES ÉLEVÉES

Il n’y encore que quelques années, dit un habile horticulteur Américain, qu’on aurait cru qu'il eut été aussi facile d’apprivoiser un marsouin pour le mêler aux ares animaux de la bassecour, que de cultiver les Canneberges ailleurs que dans des terrains marécageux, et cependant il est reconnu aujou.d'hui qu'il n'y à presque pas de lieu où l’on ne puisse en recueil r d’abondantes récoltes dans les jardins ordinaires. Observons toutefois que toutes les espèces ne réussissent pas également dans les terrains élevés, la variété Cloche (fig. 57) est celle destinée par excellence à cette culture et qui produit les plus heureux résultats.

Mais disons aussi que bien qu’en général la Canneberge soit une plante de terre humide, cependant il n’est pas rare d'en trouver, dans les endroits où elle est commune, qui croïssent spontanément sur des terrains élevés. J’en ai trouvées à la Baie du Febvre en pleine floraison dans un champ d'orge, sur une élévation sablonneuse ne participant en aucune façon à la nature des marais.

Les terrains à sous-sol compacte ou glaïseux et à surface sablonneuse, quand bien même ils seraient susceptibles de se dessécher dans les chaleurs, sont les plus propres à cette culture; ceux où une glaise blanche domine, et qui sont susceptibles de se durcir et de se crevasser pendant les chaleurs, ou qui seraient sujets à une sécheresse éxtrême durant l'été, sont les moins propres: mais on peut dire en général ue la

Caune propre Aya hersag de blé d'une pulver aux ge aiors a pouces ces lis pouces trois o avez 8C au moi pied.

sarclag pourre ou troi du sol celui c Un rappor!

de 8à besoins Ayat variété dnàr des pie recueil] ment d gué le « car je 1 dans tc cette cu cains,

Le r

JS TERRES

, dit un aurait cru marsouin la basseleurs que dant il est ue pas de bondantes Dbservons issent pas la variété excellence 3 heureux

rénéral la

humide, , dans les sent sponen ai trouaison dans blonneuse nature des

rlaiseux et même ils dans les

culture ; t qui sont asser penets à une les moins al nue la

DE LA CANNEPERGE. 151

Cauneberge peut réussir dans tous les terrains propres à la culture de la pomme de terre.

Ayaut préparé votre sol par des labours et des hersages comme pour une récolte de patates ou de blé d'inde, vous en recouvrez toute la surface d'une couche de sable, ou de vase de marais pulverisée d'avance par son exposition à l'air et aux gelées, de deux pouces d'épaisseur. Tirant aiors au cordeau des lignes régulières à 15 ou 18 pouces de distance, vous plantez vos plants dans ces lignes, ne laissant pas plus de six à huit pouces de distance entre chaque talle, et mettant trois ou quatre plants dans chaque trou. Vous avez soin d’enfoncer vos plants de trois pouces au moins et de presser fortement la terre à leur pied. Vous entretenez votre terrain net par des sarclages au besoin, et dès la même année vous pourrez recueillir quelques fruits. Après deux ou trois ans vos plants couvriront toute la surface du sol et ne requerront plus d’autre soin que celui d'aller y cueillir les fruits à la maturité.

Un carré de vingt pieds en tous sens, en plein rapport dans un jardin, peut donner annuellement de 3 à 4 minots, ce qui est suflisant pour les besoins d’une famille.

Ayant planté 1000 pieds de Canneberges, de la variété Cloche, le 26 Mai dernier, dans mon jardin à Portneuf, qnatre semaines après la plupart des pieds montraient quelques fleurs, et j’ai pu en recueillir une assez jolie récolte au commencement d'Octobre, malgré la séchresse qui a distingué le dernier été. Ce succès m'a fort surpris, car je ne reposais qu’une confiance bien médioc'e dans tout ce que j'avais lu d’encourageant sur cette cultutre dans les journaux horticoles Américains,

Le résumé des détails de la culture de cette

152 DE LA CANNEBERGE.

espèce peut donc se traduire dans les règles sui. vantes :

1° Choisissez un terrain humide et sablonneux s'il est possible.

2° Procurez-vous des plants de la variélé Cloche, élevés dans une pépinière et en bonne condition.

3° Plantez au printemps, à 3 ou 4 pouces de profondeur.

4° Préparez le lerrain convenablement avant la plantation et entretenez le net par des sarclages jusqu'à ce que les plantes couvrent tout le sol.