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assez facile par des amendements, des engrais et divers procédés de culture, d’altérer ou de changer sa qualité saivant le besoin.

Qu’avant tout le jardir soit bien égoutté ; si le sol est une terre forte et compacte, des bêchages profonds et répétés, des engrais abondants de fumier vert, et même un mélange de terre légère ou sablonneuse, serviraient à le rendre meuble et friable. Si au contraire le sol est sablonneux et léger, il faut employer du fümier froid, celui de vache, de porcs, etc., d’autres fumiers pourris, des composts, et très bien aussi de la terre glaiseuse.

On a beaucoup parlé du drainage dans ces dernières années ; rien de plus avantageux pour les jardins. Le drainage est le plus riche amendement qu’on puisse offrir à un terrain quelconque, parce qu’il met à la portée des racines des plantes une plus grande quantité de nourriture. Deux mots vont le faire comprendre. Les racines des plantes ne pénètrent pas d'ordinaire au delà de la couche de terre qui a été remuée par la bêche ou la charrue, disons de 5 à 10 pouces environ, parce que le sol trop compacte au delà, ne permet pas à l’air d’y pénétrer pour le besoin des racines des plantes. Mais si un drain est placé à 3 pieds sous terre, la goutte de pluie qui part de la surface pour pénétrer dans le drain attire l’air à sa suite, et au lieu de 8 à 10 pouces de terre propre à la nourriture des plantes, vous en aurez 20 ou 30 pouces. Ajoutez que l’air qui pénètre ainsi dans le sol l’échauffe, le divise, le décompose, de manière à ce que les racines peuvent ensuite s'approprier ses substances nutritives. Et cette opération du drainage qui exige des capitaux pour la grande culture, est à la portée de toutes les bourses pour les jardins, en raison de leur peu d’étendue. Le meilleur drainage se fait au moyen de tuyaux en terre cuite; le bois, la pierre cassée, etc. sont loin de les valoir pour la durée en bon état, et aussi l’économie dans la mise en œuvre.

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faire passer avant toutes les autres opérations, est un entourage ou clôturage capable de résister à l’intrusion de tout animal. Combien de fermières ont vu souvent, dans une seule nuit de Septembre ou Octobre, tous leurs produits de jardinage perdus, par l’échappée de quelques vaches ou autres animaux que le mauvais état de la clôture n’avait pu arrêter.

Les arrosements sont indispensables dans les jardins ; observons qu’il ne faut pas faire usage indistinctement de toutes les eaux. Les eaux dures des puits en certains endroits et celles des sources froides pourraient souvent nuire grandement aux plantes. Que si on n’en a pas d’autres à sa disposition, il faut au moins les laisser exposées assez longtemps à l’air avant de s’en servir. Les meilleures eaux pour les arrosements sont celles des ruisseaux ou des rivières.

Les eaux doivent être versées sur les plantes au moyen d’un arrosoir, afin que distribuées goutte à goutte, elles puissent pénétrer dans le sol et non pas couler stür la surface pour se répandre dans les allées.

La meilleure exposition d’un jardin est celle du Sud- Est ou du Sud ; la moins avantageuse est celle du Nord.

La plupart des jardins requièrent une certaine protection contre certains vents qui y dominent et qui peuvent leur être grandement dommageables. Les vents du Nord sont de tous les plus à craindre dans notre climat. Une bonne haie de sapin est la meilleure protection possible contre ces vents.

Quant à la distribution du jardin, elle peut varier suivant certaines circonstances de conformation du terrain ou des constructions qui l’avoisinent, mais dans tous les cas, il est nécessaire qu’une large allée, capable d’admettre les voitures pour les transports d’engrais, le partage en entier dans son milieu. Des alléss transversales d’une moindre largeur pourraient partager les deux champs de chaque côté de l'allée principale en carrés

d’une plus ou moins grande étendue, et ces carrés seront eux mêmes divisés en planches, que des petites allées d’une largeur de fer de houe seulement sépareront les unes des autres. On donne 3 ou 4 pieds au plus de largeur aux planches, afin que les semis, les sarclages, etc., puissent s'effectuer sans qu’on soit obligé d’y mettre le pied.

De chaque côté de l’allée principale, une plate-bande d'au moins deux pieds de largeur doit s'étendre dans toute la longueur du jardin. Cette’ plate-bande est particulièrement destinée à la culture des fleurs ; car aurait-on un perterre particulier, qu'il conviendrait encore d’avoir des fleurs dans le potager ; c’est là qu’on ira chercher les provisions pour le marché ou pour les bouquets du salon, les plantes vivaces qu’on y laisse croître en larges touffes permettant de moissonner largement sans nuire au coup d’œil ni à la régularité qu’exige toujours le parterre. Les bords de ces plates-bandes pourront être garnis, du côté de l'allée, de ciboulette, de fraisiers, ou de fleures vivaces naines, telles qu'iris, pâquerettes, etc., qui tout en ajoutant à la beauté du coup d'œil, ne perdront rien de leur mérite particulier.

Les tufs ou schistes susceptibles de s’effeuiller en parcelles assez menues sont les meilleurs matériaux à employer pour les allées des jardins. Leur belle couleur bleu-ardoise contraste agréablement avec la couleur plus claire du sol ou la verdure des plantes. Maisil faut avoir soin d’en mettre une couche d'au moins 7 à 8 pouces d'épaisseur, afin que les mauvaises herbes ne puisent y prendre racine. Quant à la pierre cassée, je ne voudrais pas la recommander, parce que les vides qu’elle entretient permettent toujours au terreau qui s’y dépose d'offrir les conditions favorables à la germination des graines des mauvaises herbes, et les aspérités des pierres arrêtant les outils, rendent les sarclages très difficiles.

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grando-partie du temps du jardinier, mais quand on sait y apporter la vigilance suffisante, on peut les diminuer considérablement. Le point essentiel est de veiller à ce que les mauvaises herbes ne puissent porter graine. Un jardin bien clôturé en planches pour empêcher les vents d'y amener les mauvaises graines, et bien entretenu seulement pendant deux ans, requerra la moitié moins de sarclages que celui où l’on n’aura pas tenu compte de ces précautions.

La culture d’un jardin, même du plus modeste potager, ne peut se faire sans quelques outils. La bêche, le rateau, la houe ou gratte, le sarcloir, la brouette, l’arrosoir, et j'ajouterai la truelle, sont des instruments indispensables dans tout jardin. J’insiste particulièrement sur la truelle du jardinier qui rend les plus grands services et dont on ignore à peu près l’usage en ce pays. Cette truelle a, à peu près, la forme de celle des maçons, mais elle est beaucoup plus forte et demi-cylindrique, ce qui ajoute encore à sa force. Un bon jardinier à toujours la truelle à la main ou du moins à sa portée. Vous sarclez à la main sur vos planches, tout-à-coup un pied de pissenlit ou de plantain résiste à l’action de vos doigts, la pointe effilée de la truelle pénétrant en dessous leur fera perdre prise ; s'agit-il de transplantations, de divisions de talles, de buttages de jeunes plants, etc., la truelle est l'instrument propre à toutes ces opérations. On trouve des truelles de jardinier dans tous nos magasins de ferronneries, mais depuis quelques années, on s’obstine à n’en offrir que de celles à pointe arrondie, tandis que ‘je préfère de beaucoup celles à pointe effilée, la faible résistance qu’elles offrent à leur enfoncement dans le sol et leurs bords tranchants les rendant beaucoup plus utiles, On peut toutefois les faire tailler en pointe par le premier forgeron venu.

Si l'argent est le nerf de la guerre, come ‘on l'a dit bien des fois, l’engrais est le nerf de toute culture, et de l'horticulture encore plus que de l’agriculture... Îl ne faut

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jamais perdre de vue-que tons-vos produits de jardin ne sont plus à leur état naturel, mais sont uniquement les résultats d’auv culture raisonnée. En mettant à la disposition des plantes une surabondance-de nourriture, on est parvenu à les gonfler tellement de sucs, que leurs tissus. se sont altérés et certaines parties se sont énormément développées au détriment d’autres plus faibles : les choux qui donnaient à peine apparence de pommes, nous ont donné des têtes de 15, 20 livres ; le melon de 1 à 2 livres a pu atteindre le poids de 40 Ibs ; le navet qui présentait à peine l’apparence d’un tubercule, a donné des racines de plus do 39 Ibs. ete. etc., si bien que ces plantes sont devenues pour le botaniste de véritables moustruosités dans leurs familles respectives. Or, cet étaë de développement anormal, monstrueux, ne peut se soutenir que par une surabondance de nourriture mise conetamment à la disposition de la plante ; que si on la néglige, elle ne tardera pas perdre les qualités qui la distinguent pour revenir à son état normal. Aussi répéterai-je : sans engrais point de succès possibles en horticulture. Mais voulez-vous avoir des produits abondants, riches, succulents, savoureux, cngraissez, vous dirai-je, engraissez, et encore engraissez. Tout jardin doit avoir au moins tous les ? ans une bonne fumure.

Dans tous les jardins, il faut réserver un coin ; ‘rticulier pour y déposer les résidus des sarclages et du nettoyago des allées. Ces restes, herbes, racines, tiges-ües plantes après la récolte, etc., ainsi accumulés en tas, s'échauffent, se décomposent, ct fournissent plus-tard un excellent compost pour mêler aux engrais.

Couches.—I1 est indispensable en horticulture-<l’avoir au moins quelques couches, car nos étés sont 8i courts qu'un grand nombre de graines semées à demeure n'auaient pas le temps de parvenir à la maturité. Les couches chaudes offrent en outre l’avanta”e do cultiver des primoeurs, c’est-à-dire, d’avoir des fruits ou des produits-de

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bonne heure, en dévançant la saison. Avec des couches faites seulement au commencement d'Avril, dès le commencement de Mai vous pourrez manger des raves, quelques jours plus tard des laitues, ete. Ces couches d’ailleurs peuvent se construire fort économiquement.

Veus faites un cadre en madriers proportionné aux chassis qui devront le couvrir, soit par exemple de 6 pieds de largeur sur une longueur de 9, 12 pieds, suivant le nombre de chassis vitrés à votre disposition, que vous placez dans un coin de votre jardin bien exposé au Soleii. Vous donnez un peu moins d'élévation au devant de votre cadre qu’à la partie de derrière, pour laisser à vos chassis une peute suffisante pour l'écoulement des eaux. Vous emplissez ce cadre de fumier frais de cheval, la litière surtout imprégnée de l'urine des animaux est ce qu’il y & de préférable. Vous mettez une couche de fumier et vous la piétinez partout avant d’en mettre uue seconde, puis ainsi de suite jusqu’à la hauteur de 2 à 24 pieds, vous recouvrez le tout d’une couche de terreau retiré des vieilles couches-ou de terre bien ameublie et engraisséo de 4 à 5 pouces d'épaisseur, vous la couvrez de ses chassis et la laissez en cet état jusqu’à ce qu’elle commence à chauffer, ce dont vous vous assurorez en enfonçant le doigt dans lo terreau. Si en déposant le fumier il se trouvait trop sec, il faudrait larroser un peu. Lorsque la masse entière de a couche so sera affaissée d'environ le tiers, par suito de la fermentation qui a décomposé le fumier, vous pourrez faire votre semis, si toutefois vous ne reconnaissez pas, en sondant avec la main, que la chaleur pourrait encore bruler vos graines,

Après 10 à 12 jours ordinairement la chaleur du fumier s'éteint, mais vos chassis étant un obstacle au refroidissemeut de l'air par les vents froids et l’abaissement de température pendant la nuit, votre semis a autant do chaleur qu’il lui en faut pour sa germination et la contiuuntion de sa croissance. Vous aurez soin d’arroser

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au besoin et de donner de l'air, lorsque vos plants seront levés, tous les jours, en soulevant vos chassis. De cette façon, en outre des salades, raves, ete., que vous semerez ponr primeurs, vous pourrez avoir vos plants de melous, c” sux, choux de Siam, tabac, ete., prêts à ètre mis en demeure dès que la terre sera suffisamment échauffée et ressuyce pour les recevoir.

Entrous maintenant dans les détails de la eulture particulière à chaque plante de jardin. Pour plus de clarté, ; je les diviscrai en trois classes, savoir : 1° plantes cul- ! tivées pour leurs racines ; 2° plantes cul: 'vées pour leurs fruits ; ct 39 plantes cultivées pour leurs ciges ou feuilles. Nous aurons done, de cette façon, en termes de jardinage :: les légumes-racines, les légumes-fruits, ct les légumesfouilles.

Enfin je dirai un mot des mauvaises herbes qui se mêlent aux uns ev aux autres et sent l’objet ordinaire des sacrlages.

Les plantes dans la culture se divisent en annuelles, nn bisannuelles et vivaces, Les annuelles sont celles qui mûrissent leurs graines dès la première année et périssent ensuite; les bisannuelies sont celles qui ne donnent leurs fleurs et leurs graines que l’année suivante de leur semis et ne durént pas plus longtemps ; enfin les vivaces sont celles qui donnent leurs graines après un temps plus où moins long, mais persévèrent ensuite à en en donner tous les ans. Comme il importe avant tout de ne pas se méprendre sur les plantes que l’on veut désigner, je donnerai pour chacune, comme je Pai fait dans le Verger, son nom sientifique avec ses noms vulgaires français ct an- | glais ; cette méthode, en outre qu'elle ferme la porte aux | ambiguités, peut encore être très utile aux jeunes botauistes.

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