Gravenstein

14. Pspixe D'AUTOMNNE.— Full Peppin.— Très grosse, ronde, quelquefois légèrement conique, d’un beau jaune doré à la maturité; chair jaunâtre, un peu ferme et cassante, mais s'attendrissant à la maturité parfaite;

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d'excellente qualité. Arbre modérément vigoureux. Excellente pour cuire. On a vu des fruits decette espèce pesant jusqu’à 23 onces.—Octobre-Novembre.

15. Sr. LAURENT.—Crosse, ronde, d’un jaune verdâtre rayé de rouge; chair légèrement acide. Arbre des plus vigoureux. Un individu de cette espèce rapporta à St. Joachim, en 1860, 324 minots et de la plus belle qualité. —De Montréal. —Octobre-Novembre.

Pommes pour l’Ornement ou pour Confitures.

Les variétés suivantes, originclres de la Sibérie: et de la Caroline, se rencontrent fréquemment dans les jardins où elles font un ornement remarquable, tant par leurs fleurs grandes, rosées, que par la profusion et l'éclat de leurs fruits, qui varient de 4 à ? pouces de diamètre, et font d'excellentes confitures. On les désigne vulgairement par les noms de Pommes de Sibérie, Pommes d'amour, Pommes sauvages.

Ces arbres rapportent très jeunes et encore fort petits ; ils forment facilement de belles pyramides, et s’accommodent presque indifféremment de tous les les terrains.

16. BeLzze pe MoxTrÉaL.—Montreal Beauty.—Jaune et rouge, de 14 pouce de diamètre environ, arbre très vigoureux, très productif.--De Montréal. —Octobre.

17. Sisérie rRouGe.—Red Siberian Crab.-—D'euviron un pouce do diamètre, jaune, rouge du côté du Soleil, très belle.—-Septembre-Octobre.

18. Grosse SIBÉRE RoUGE.— Large red Siberian Crab. —AÀ peu près deux fois aussi grosse que la précédente, mais semblable en apparence et en qualité. Arbre venant plus gros.—Septembre-Octobre,.

19. SiBérRiR JAUNE.— Yellow Siberian Cruh.—-Presque aussi grosse que la précédente et d’un beau jaune doré.

20. Grosse sauxe—ZLarge Yellow Crab.—Plus grosse que toutes les précédentes, d’un jaune pâle teint de rouge du côté du Soleil. Arbro vigoureux ct croissant très rapidement,

21. Poume PÊcHz—Plus grosse que toutes les précédentes, ronde, un peu aplatie et oblonguo; d’un vert jaunâtre, rouge-brun du côté du Soleil; chair tendre, pleine de jus.—Très rustique.

22. Vax Wicx.— Très grosse, d’un blanc jaunâtre, colorée du côté du Soleil; très sucrée et tendre, sans aucune acidité. Arbre vigoureux et très productif.

23. Marenco.—Grosse, jaune avec une joue d’un rouge brillant; chair blanche, sub-acide ; se conserve jusqu’à Mai.

Les espèces suivantes sont aussi iort vantées: Queen's Choice, Rose de Stanstead, Compton Greening, Montreal Pink, Winter gem, etc., etc.