II. CULTURE DE LA CANNEBERGE SUR LES TERRES ÉLEVÉES

Il n’y a encore que quelques années, dit un habile horticuleur Américain, qu'on aurait cru qu'il eût été aussi facile d’apprivoiser un marsouin pour le mêler aux autres animaux de la basse-cour, que de cultiver les Canneberges ailleurs que dans des terrains marécageux, et cependant, il est reconnu aujourd’hui, qu’il n’y a presque pas de lieu où l’on ne puisse en recueillir d’'abondantes récoltes dans les jardins ordinaires. Observons toutefois que toutes les espèces ne réussissent pas également dans les terrains élevés, la variété Cloche (Fig. 66) est celle destinée par excellence à cette culture et qui produit les plus heureux résultats.

Mais disons aussi que bien qu’en général la Canneberge soit une plante de terre humide, cependant il n’est pas rare d'en trouver, dans les endroits où elle est commune, qui croissent spontanément sur des terrains élevés, J'en ai trouvé à la Baie du Febvre en pleine floraison dans un champ d'orge, sur une élévation sabiunneuse ne participant en aucune façon à la natc:4 des marais,

Les terrains à sous-sol compacic on slaiseux et à surface sablonneuse, quand bien même ils seraient susceptibles de se dessécher dans les chaleurs, sont les plus propres à cette culture; ceux où une glaise blanche domine, et qui sont susceptibles de se duxreir et de se crevasser pendant les chaleurs, ou qui seraient sujets à une sécheresse extrême durant l’été, sont les moins propres: mais on peut dire en général que la Canneberge peut réussir dans tous les terrains propres à la culture de la pomme de terre,

Ayant préparé votre sol par des labours et des hersages

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comme pour une récolte de patates ou de blé d’inde, vous en rétouvrez toute la surface d’une couche de sable, ou de vase de marais pulverisée d'avance par son exposition à l’air et aux gelées, de deux pouces d'épaisseur. Tirant alors au cordeau des lignes régulières à 15 ou 18 pouces de distance, vous plantez vos plants dans ces lignes, ne laissant pas plus de six à huit pouces de distance entre chaque talle, et mettant trois ou quatre plants dans chaque trou. Vous avez soin d’enfoncer vos plants de trois pouces au moins et de presser fortement la terre à leur pied. Vous entretenez votre terrain net par des sarclages au besoin, et dès la même année vous pourrez recueillir quelques fruits. Après deux ou trois ans vos plants couvriront toute la surface du sol et ne requersont plus d'autre soin que celui d'aller y cueiliir les fruits à la maturité. :

Un carré de vingt pieds en tous sens, en plein rapport dans un jardin, peut donner'annuellement de 3 à 4 minots,

ce qui est suflisant pour les besoins d’une famille,

Ayaut planté 1000 pieds de Canneberges, de la variété Cloche, le 26 Mai 1867, dans mon jardin à Portneuf, quatre semaines après, la plupart des pieds montraient quelques fleurs, et j'ai pu en recucillir une assez jolie récolte au commencement d'Octobre, malgré la sécheress. qu ax distingué cet été. Ce succès m'a fort surpris, car je ne reposais qu'une confiance bien médiocre dans tout co que j'avais lu d’encourageant sur cette culture dans les jousnaux horticoles Américains,

Le résumé des détails de la culture de cette espèce peué donc se traduire dans les règles suivantes :

1° Choisissez un terrain humide et sablonneux s'il est possible.

2° Procurez-vous des plants de la variété Cloche, élevés dans une pépinière et en bonne condition.

3° Plantes au printemps, à 3 ou 4 pouces de profondeur.

4° Prépares le terrain convenablement avant la planta-

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