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1{ Le Cap. . . .| 2.000.000 | 130.000 en 1910 ; 120.000 en 1921 : id. 475.000 en 1993 ; 362.500 en 1927.
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Et il est également intéressant de noter la variation de la preduction des vignobles suivants :
Brésil : 350.000 hectolitres en 1910; 650.000 en 1921; 540.000 en 1923; 337.500 en 1927 et 900.000 en 1947.
Uruguay : 147.000 hectolitres en 1910; 200.000 en 1921; 205.009 en 1923; 167.500 en 1927 et 600.000 en 1947.
TABLEAU N° 3. — Ce tableau consacré aux petits vignobles se subdivise en quatre catégories :
A. — Vignobles en progression constante et sensible. Egypte : qui passe de 1.500 hectolitres en 1921 à 90.000 en 1947.
Pérou : qui passe de 90.000 hectolitres en 1911 à 330.000 en 1920 pour retomber il est vrai à 150.000 en 1946.
Bolivie : qui passe de 20.000 hectolitres en 1910 à 73.500 en 1927.
Luxembourg : qui passe de 25.900 hectolitres en 1927 à 72.700 en 1947.
B. — Vignobles dont la production reste sensiblement au même niveau.
Mexique : 9.000 hectolitres en 1911 et 10.350 en 1927.
Canada : toujours aux environs de 2.500 hectolitres.
CtDivers:
En 1927 les Açores, les Canaries et Madère ont produit 87.500 hectolitres, la Syrie 6.050. En 1947 Malte a produit 30.000 hectolitres et la Palestine 50.000.
D. —— Cas particuliers.
Chypre a toujours eu un petit vignoble, mais la Turquie a développé le sien. Nous reviendrons sur le vignoble ture à caractère spécial. Cependant Turquie et Chypre ont produit 12.500 hectolitres en 1927 et seulement 380.000 en 1947, savoir Turquie 200.000 et Chypre 180.000.
Les trois tableaux qui viennent d’être dressés donnent une physionomie complète de l’évolution du vignoble mondial quant à la production de vin. Nous les résumerons en donnant pour les principaux vignobles leur importance respective à diverses époques de 1900 à 1947. Ce sera le tableau n° 4.
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