IV. — LA PART DE CHAQUE REGION

L'étude des documents statistiques et tout spécialement, depuis qu'elles existent, des déclarations de récolte, permet @e faire un certain nombre d’observations intéressantes.

. La première a trait à la répartition du vignob'e-entre les diverses grandes régions. L'étude de la carte viticole nous a appris que dès 1860 l’Oranie possédait plus de vignes que le département d’Alger et que depuis le début de notre installation en Algérie, le département de Constantine était beaucoup moins viticole que les deux autres. La croissance constante et considérable du vignoble oranais et la faiblesse relative du vignoble constantinois en superficie ressortent nettement des chiffres ci-dessous.

Années Alger Oran Constantine 1860 44 % 46 10 1881 33 % 40 27 % 1914 43 % 48 % 9 % 1935 31 % 62 % %

D'Or

Les résultats ne sont plus les mêmes quand il s’agit de la production.

Si nous Calculons en effet le pourcentage de chaque région sur la quantité produite nous trouvons :

Années Alger Oran Constantine 1881 63 % 28 9 1914 63 % 23 % : \ 12 % 1934 418 49,3 % 89 % 1935 39 % 03 % 8 % 1947 36 % 02 % 12 %

La comparaison des deux tableaux qui viennent d'être dressés permet de tirer de suite deux conclusions :

1° Le vignoble oranais beaucoup plus développé que le vignoble algérois a un rendement sensiblement inférieur. En 1935 par exemple le vignoble oranaiïis est en superficie exactement le double du vignoble algérois et il est très loin de produire le double.

2° Le vignob'e constantinois conserve à peu près constante sa part dans l’ensemble, aussi bien en superficie qu’en production.

Ces deux conclusions sont confirmées par le calcul établi directement, du rendement à l’hectare dont voici la valeur :

Alger Oran Constant'ne

Années “hectolitres hectolitres hectolitres 1881 18,4 GE 33,2 1914 102,6 34,8 87,6 1935 58,8 41,2 58 1946 36,7 20,8 43,2 1947 33,3 19,7 01,0

Ce dernier tableau fait nettement ressortir une troisième conclusion, les rendements favorables du Constantinois.

Lorsque l’on connaît tous ces chiffres, on comprend l'attitude dans les divers congrès, commissions, etc., des représentants des trois provinces de l'Algérie. Les Oranais disent vrai quand ils affirment que leurs rendements sont faibles, et que cette faiblesse n’est pas entièrement compensée par le degré; on sait en effet que les vins d’Oranie titrent &ans l’ensemble un degré de plus que les vins algérois et constantinois; et les représentants des grandes plaines du Constantinois sont aussi dans le vrai quand ils disent qu’il ne faut pas leur envier leurs rendements élevés, car leurs vignes, toutes en plaines humides, soumises à l’influence maritime,

exigent des traitements anticryptogamiques plus nombreux et coûteux.

Enfin pour donner de ce qui est la production de chaque province algérienne et de son importance dans l’ensemble et par rapport à chacune des autres, une idée complète, nous soulignerons les résultats de quelques années présentant une particularité caractérislique.

Production Proauction Production Années d’Alger d'Oran de Constantine Total

hectolitres hectolitres hectolitres hectolitres 1884 344.204 389.328 155.277 888.809 1885 401.077 300 :)1710 211.178 967.825 1886 642.725 584.609 440.544 1.667.878 1889 951.021 925.002 703.015 2.579.038 1898 2.679.260 1.853.273 1.017.021 5.549.554 1924 41531784 4.128.271 1.500.138 9.782.193

En 1884 la proauction oranaise dépasse pour la première fois la production algéroise. À cette époque la vendange se fait à Oran sur 22.716 hectares et à Alger sur 17.096. Il faudra attendre 1592 pour voir le fait se reproduire; et à partir de 1928 il sera la règle.

L'année 1885 offre, un demi-siècle avant 1935, dont nous avons donné les résultats, un terme de comparaison très net entre les deux grandes provinces viticoles; en effet, cette campagne porte sur une surface à peu près égale de production, 25.640 hectares pour Alger, 26.976 pour Oran. Cette égalité se retrouve en 1889, qui n’est pas une bonne année pour Alger, mais qui est une bonne année pour Oran, puisque, fait unique dans l’histoire de la production, l’égalité des surfaces (37.457 hectares Alger-37.892 Oran) correspon@ à l'égalité de production (951.021 hectolitres Alger- 925.002 Oran); mais cette année 1889 présente un autre trait essentiel : au cours de cette campagne le département de Constantine récolte 703.015 hectolitres sur 31.401 hectares. C’est l’année qui marque l’équilibre-le plus parfait entre les trois provinces. En effet, en 1889 la part de chaque province dans l’ensemble de l’Algérie est, en surface et en production, la suivante :

Superficie en production Production AISÉE Er 34,8 % 36,8 % Oran eee : 35,6 % 307%

Constantine"? 29,6 % 27,4 1%

Se due

RU Pare

En 1898, la province de Constantine double pour la première fois le cap du million d’hectolitres (1.017.021). En 1914, l'Algérie dépasse 10 millions d’hectolitres (10.124.697). En 1924, l'Oranie dépasse 100.000 hectares de vignoble (100.175). En 1934, année record de la production et en 1935, année record de la superficie, la répartition entre les trois provinces est celle-ci:

(hectolitres)

Départements

CMP. « PE

CONSTANTINE

Do balee

nl MCE LENS

CONSTANTINE

Total

Rendement à l'hectare

2 : ÿ à H SAR So S dE 5 5 a, Es or 9 © Ÿ 9 0,5 “FOUR RE rue = EN te Ne ANNÉE 1934 122.485 | 31,7% | 9.203.665 | 418% 239.541 | 61,7 % | 10.915.576 | 49,3% 25.629 |- 6,6% | 1.942.048 8,9% 387.655 | 100 22.061.289 | 100 ANNÉE 1935 124.596 | 31 % 7.339.819 | 39 % 249.084 | 62 % | 10.074.217 | 53 % 25.762 7 % 1.495.808 | 8 % 399.407 | 100 18.909.844 | 100

Observations

Record de la production d'Alger.

Record de la production d'Oran.

Record de la production algérienne.

Record de la surface plantée à Alger.

Record de la surface plantée à Constantine.

Record de la surface plantée.

Enfin si nous examinons les chiffres détaillés des grandes années viticoles (1929 à 1940), nous dressons le tableau suivant :