SONNET DU CLOS DE VOUGEOT
« Vin du Clos de Vougeot, écoute, fais-moi rire; « Cuule tout doucement le long de mon chagrin. « On joue en mes esprits un drame de Shakspeare, « Amène Rabelais et qu'il fasse du train!
« II est ton vieil ami, cet auteur; va lui dire « Qu'il tienne boire ici, que c'est bien son terrain « En outre, Vin du Clos de Vougeot, je désire « Qu'il soit accompagné de son contemporain,
a Le vénérable abbé de Cîteaux et des moines « Riants, rouges et ronds comme fûts et pivoines. Tandis que je parlais encore au Vin du Clos,
Des personnages roux, d'une gaîté farouche, S'installèrent en moi, laissant voir des goulots, Et se mirent à rire et boire à pleine bouche.
Décembre i85g.