ES NN
TU QT
De
ch cite
Tr
La moyenne de ce tableau nous donne une lactation ne dépassant pas six à sept mois pour un rendement journaher de 41.,5 environ. Par contre, on peut trouver les vaches marocaines donnant 8 litres de lait par jour. Nous avons connu une vache indigène, qui, n’ayant pas été saillie après une parturition a donné une moyenne de 4 litres pendant dix-huit mois, ce qui fait un total de 2. 160 litres pour une même lactation.
D'ailleurs si on en croit Geoffroy Saint-Hilaire, la vache zébue est assez mauvaise laitière, néanmoins son lait est riche en matière butyrique et très nourrissant. Cette propriété se retrouve chez les métis et on rencontre des veaux demi-sang, destinés à être vendus comme veaux de lait, suffisamment en chair, bien que nourris par des mères vivant sur des pâturages plutôt maigres.
Éhnent se NERO DIR CE SRE NET 77.
Can RAR PURES" 20 EL LR se à é +7 var | La nl “
“ ” $ i ‘ CN i n es \ .
LE ' , ‘s à + ‘ Ê :
cs É F 1 ms % ler 17 s “< k L S 2 L & ñ a ï st # de li
di «ûû de di
és, été dd de à DU de | © act de à à ie te 0 dd à de édit Géède: dE dé. Li dat | ét bn,
su dide a ant 2 A D A pe |: pooncd PLUS | AA ne age: ot US) DS dl LS GS os à) dés Ab
