DIVISIONS DE LA CHIMIE ORGANIQUE

très-différentes les unes des autres, tant parleur composition élémentaire que par leurs propriétés. On a donné à ces substances les noms de •produits et de principes immédiats. Il est rationnel d’examiner d’abord isolément chacune de ces matières, avant de rechercher les caractères chimiques et la composition des organes qui les contiennent.

Ceux-ci étant une fois connus dans leur essence, nous pourrons nous occuper avec succès des fonctions qu’ils remplissent pendant la vie des êtres, en tant que ces fonctions présentent des sujets d’étude pour le chimiste ; puis, naturellement, nous envisagerons les phénomènes chimiques qui se développent chez ces êtres, une fois qu’ils sont soustraits à l’influence de la vie.

On peut donc établir les quatre grandes divisions suivantes dans la chimie organique :