ART. II. DE LA LYMPHE

plus uniforme qu'on ne l'avait pensé, entre autres d'après les expériences de M. Marcet père.

Cependant il faut se rappeler que M. Magendie a démontré que le chyle provenant du sucre contient peu de fibrine ; que la graisse est en plus grande quantité dans le chyle provenant de l'huile.

Toutes ces expériences prouvent que la nature des aliments, que les proportions et la nature des éléments nutritifs qu'ils contiennent, doivent avoir une certaine influence sur les proportions des éléments constituants du chyle , et même un peu sur leur nature ; puisque le chyle peut contenir de la graisse , ou n'en pas avoir dans sa composition (i).

Mais à cet égard, comme à beaucoup d'autres, la science paraîtra encore bien imparfaite, si l'on réfléchit combien les observations et les expériences ont été rares, et si l'on fait attention au petit nombre d'animaux vertébrés sur lesquels on les a faites. Elles devraient être singulièrement multipliées , surtout dans les trois classes des oiseaux ^ des reptiles et des poissons ^ où elles manquent presque absolument. ]

ARTICLE IL