Dans cette analyse, les alcalis se sont divisés en

Potasse 3,27

Soude 3,60

M7 7. L'analyse de la pâte de Saint-Amand démontre qu'il n'entre dans cette pâte que peu de potasse. On a trouvé :

Potasse 0,39

Soude 6,00

On n'a recherché dans les pâtes anciennes ni la présence du I. .33

savon noir, ni celle de la colle de Flandre. S'il y en a quelque peu, la partie organique de ces madères figure dans la perte au feu.

Pâtes tendres cuites.