DE LA PREMIÈRE ÉDITION

Les Leçons de Chimie que nous publions ont été rédigées

- science et des applications si nombreuses que l’industrie

icientifique^ afin de pouvoir, en restant dans les limites i’un traité élémentaire, étudier avec plus de soin les procédés opératoires des différentes industries que la chimie guide et éclaire.

Nous nous sommes conformé, dans l’exposition des matières, à l’ordre habituellement suivi dans les cours de chimie appliquée. Après un exposé des principes généraux, nous avons étudié les plus importants des corps dont elle apprend à connaître les propriétés ; chaque fois que l’occasion s’en est présentée, nous avons donné comme application de cette étude la description des procédés mis en œuvre par l’industrie pour fabriquer les produits que réclament les besoins croissants de la consommation.

C’est ainsi que nous avons pu passer en revue la prépa- : ration des principaux acides, des charbons artificiels, du gaz de l’éclairage, des chaux et mortiers., la fabrication des , -poteries et porcelaines, du verre, des glaces; les procédés

présenter un exposé des principes de la

en fait chaque, jour. Nous avons écarté de cet ouvrage tout ie qui n’a d’importance qu’au point de vue purement

cumin poinu.

préface.

empl°yés pour l’extraction des principaux métaux, pour e, ai gcnlure et la photographie; la fabrication d vinaigre, de l’amidon, du sucre, des vins, des eaux-de-v -tautres loueurs alcooliques, celle des bougies et de, sa

. ' ons, les pr, ne, pales opérations de la teinture et de l’im

pression sur étoffes, etc., etc.

Malgré le désir de rester très-élémentaire et à la porté

une impoi tance telle, que les personnes qui étudien t I

nrn.e do, vent s’habituer de bonne heure à leur usage Ch^

1 o mmule sera toujours précédée du reste d’une expli

cation en langage ordinaire. pI‘

Nous espérons que cet ouvrage, dans lequel nous crovon,

cours dfcWmie f ' T ^ ^ d“s H

mie appliquée que nous professons dans ,,n

Siand centre industriel, sera utilement consulté parles ieu

nés gens qui se destinent h l’industrie, par les élèves de

leTcMdIidît'al°S|PrlmaireS’ d6S écoIes Professionnelles, par