CHAPITRE IX

DE L'ORSEILLE.

Ce nom est celui d'une matière colorante^ que l'on prépare avec plusieurs espèces de lichens et de variolaires.

On distingue deux sortes d'orseille , ïorseille de mer et Vorseilk de terre.

iJorseille de mer est encQre appelée orseiUe des ileSj orseiUe des Canaries^ orseiile d herbe.

Oo la prépare avec le Uchen roccW^ï^ qui croit sur les rochers des îles Canaries^ ceux du C^p-

lo8 30^ LEÇON DE CHIMIE

Vert, des Açores, de Corse, de Sârdaigne, etc.

HorseiUe de téfrcy appelée encore orseille (V Auvergne y orseille de Lyon^^X bien moins estimée que la précédente.

On prépare VoriêiUe de terre avec

i<>Le vanolaria orcina onpareUe d'Auvergne (et non Uchen pareUms de Linnaeus), qui, suivant l'état où oo le recueîUe, est appelé v€trenne,pucelie^parelie maitresse.

Le variolaria orcina crok surtout sur les ro-

chers d'Auvergne. ,

a® Le variolaria aspergUla^ y» Le variolaria dealbata^ 4^ Le lichen coraliinus.

Heilot , à qui nous devons un excellent traité de teinture sur laine, conseille d'essayer les lichens, etc., poor savoir s'ils sont susceptibles de donner de l'orseille par le procédé que nous allons décrire :

On les réduit en poudre ou en petits morceaux; on les met dans un petit vaisseau de verre , avec un peu d'hydrochlorate d'ammoniaque ^ et on les humecte avec parties égales d'ammoniaque fluor et d'eau de chaux. Le vaisseau doit contenir de l'air : qn le bouche , et au bout de trois ou quatre jours, si la plante estsuscep-

APPLIQUÉE A. LA TEINTtJRE. 109

tible de donner de Forseille, en inclinant le vaisseau la liqueur paraîtra rouge.

L'explication de la production d'une couleur rouge, dans le cas précédent, se comprend aisément d'après un travail de M. Robiquet.

COMPOSITION IMMioiATE DES LICAENS OU VARIO- LAIRES QUI DONNENT DE l'oRSEILLE.

Des plantes qui sont susceptibles de donner de l'orseille , une seule a été analysée ; c'est le variolaria dealbcOa. M. Robiquet l'a choisie , parce que c'est la plante de France qui , suivant plusieurs personnes , est la plus propre à pré*parer cette matière colorante.

Le variolaria dealbata est formé

1^ D*ane matière azotée d'un brun rougeâtre, qui ne (Présente aucune propriété digne d'être remarquée; * a® D'une résine très-facile à liquéfier, qui paraît formée en grande partie de chlorophylle; 3® D'une matière grasse résineuse ; 4** D'une matière gommeuse; 5® Du tissu organique de la variotaire; 6^ D'oxalate de chaux; 7» De varioline ; 8** D'orcine.

Voici les propriétés caractéristiques que leur

IlO 30* LEÇON DE CHIMIE

assigne M. Robiquet qui les a découvertes :

Elle est cristallisée en aiguilles blanches.

Elle se fond : à une température plus élevée une portion peut se volatiliser sans s^altérer» tandis que Fautre portion est réduite en une huile essentielle.

Elle est très^oluble dans l'alcool et Téther.

Elle est neutre aux réactifs colorés.

Elle ne développe aucune couleur sous l'influence des acides et celle des alcalis , lors même que le mélange a le contact de loxigène.

ORGINE.

De tous les principes immédiats du varioiaria deaiboia^ Torcine est le plus important à connaître, car c'est d'elle que tire son origine le principe colorant de l'orseille.

L'orcine est incolore neutre aux réactifs colorés , douée d'une saveur sucrée très-légèrement nauséabonde.

Exposée à la chaleur, elle se fond et se sublime sans altération.

Elle se dissout dans l'eau et peut s'en séparer sous la forme de prismes quadrangulaires

APPUQUEE A LA TEINTURE. i i i

aplatis. La solution est complètemeirt précipitée par le sous^acétate de plomb.

L'acide nitrique la colore en rouge, itiais la couleur disparait ensuite ; Torcine est décomposée, sans qu'elle se résolve en acide oxalique.

Si Torcine se rapproche du genre sucre par sa saveur, elle s'en éloigne par sa volatilité, parce que l'acide nitrique ne la convertit point en acide oxalique , et parce que le sous^acétate de plomb la précipite en entier de l'eau qui la tient en dissolution ; mais ie caractère vraiment spécifique de l'orcine, c'est qu'elle se colore en violet sous l'influence de l'ammoniaque et de l'oxigène atmosphérique, lorsqu'après l'avoir misé & rétat sec , dans une petite capsule tenue a 4 heures sons une cloche où il y a de l'ammoniaque concentrée en évaporation, on l'expose ensuite à l'air jusqu'à ce que de rougebrun qu'elle était d'abord, elle soit devenue d'un violet foncé.

Cette coloration de Torcine, sous l'influence d'un alcali et de l'oxigène , a certainement du rapport stnc les faits que l'acide galiique uni à l'ammoniaque, à la potasse, à la soude, etc., nous a présentés, lorsque nous avons mis ces gallàtes en présence du gaz oxigène ; alors celui-r

ci a été absorbé, et l'acide gallique a été trâns^ formé en une matière éoloi^nte acide.

La matière violette, provenant de Taltératioii de Toxigène, est décolorée* lorsqu'elle s'unit à Tacide hydrosulfurique ; en cela elle se conduit comme Thématine, labrésiltne, et le principe du tournesol avec lequel elle parait avoir une grande analogie^

kJXALYSE DU f^ARIOLjiRÏji BEALBATA.

. On le traite successivement par Talcool bouillant, Teau bouillante et l'acide nitrique.

A. Traitement aicooUque.

L'alcool, qui a bouilli avec le variolanm^ûiiré bouillant , dépose , par le rçfroidissement et la concentration, des flocons blancs qui sont la matière grasse résineuse. «

La solution alcoolique, séparée de ces matières, est évaporée à sec ; le résidu cède

I* A l'eau, de Vorcine qui eât colorée par de la matière brune;

2^ A l'éther, de la vari$Une et lié* k nésine verte.

Le résidu est la matière azotée d*un brun rougeâtre. '

APPLIQUÉE A LA TEINTURE. 1 l i

B. Traitement aqueux.

Le ^ariolaria, épuisé par l'alcool, cède à Teau bouillante un sel calcaire et une matière gommeuse. Mais est-ce de la gomme? Donne-t-elle de Pacide saccholactique par Tacide nitrique ? C'est ce qu'on ignore.