DU BROU DE NOIX
Lorsque les fruits du noyer (jugloâ^- regîa) , de la famille^ des juglandées, sont murs, on détache le hrou qui les recouvre , et on en remplit prés(|u'entiérement un tonneau placé debout, dont le fond supérieur a été enlevé. On y Yerse assez d'eau pour submerger te brou. Peu à peu celui-ci cède au liquide une mAière qui a la propriété de devenir brune par le contact de
APPLIQUÉE A LA TEINTUIiE, ail
l'air, et dont une portion éprouve une alt^ation profonde. Ce n'est qu'au bout de plusieurs mois, et même d'une ou de deux années, que la liqueur est employée pour donner à la laine une couleur fauve.
COMPOSITION IMMEDIATE
Le brou de noix frais est £3rmé , suivant M. Braconnot,
D*amidony
De résbe verte ,
D'une matière acre efc amère, qui devieat bcime par
le contact de l'ozigène^ De tannin , D'acide citrique , D'acide maliqoe , De potasse y D'oxalate de chaux, De phosphate de ;chaux.
Voici les propriétés que de l'eau qui avait séjourné quatre mois sur du brou de noix m'a présentées :
Elle était claire, sauf quelques pellicules qui y étaient en suspension ; %lle avait une couleur d'un brun rougeâti*e^ une odeur plutôt agréable
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qu# désagréable, qui paraissait résulter d'une faible fermentation spiritueuse, une saveur douce, et un goût léger de noix fraîche*
La coUe de poisson y Caisait un précipité floconneux roux.
Elle rougissait sensiblement le papier de tournesol.
Elle précipitait Thydrochlorate de baryte en flocons d'un gris jaunâtre roux, solubles dm» l'acide nitrique, sauf peut-être une trace de sulfate.
Elle précipitait le nitrate d'argent en flocons bruiife, dKfeilement solubles dans l'acide nitrique; peut-être y avait-il du chlorure.
L'oxalate d'ammoniaque y démontrait la présence de la chaux.
Une goutte de potasse n'y faisait pas de'ptécipité; el!e y développait une belle couleur rouge brune remarquable.
Les eaux de baryte, de strontiane, de chaux, y disaient des précipités rougeâtres, et la liqueur était d'un as&ez beau rou^e. Cet ^ffet est remarquable.
L'hydrochlorate de protoxide d'étain y Sftisait un précipité d'uls roux UA p^u brMH, L'alun y faisait un précipité léger, d'un Vous
brun. •
APPLIQUÉE A LA TEINTURE. âi3
L'acétate de plomb y faisait nrt précipité rougeâtre.
L'acétate de cuivre y faisait un précipité d'un brun rougeâtre.
Le sulfate de peroxide de fer y faisait un précipité d'un gris roux brun.
L'acide sulfurique concentré en dégageait une odeur de levure ou de Ëirine fénnentée , et en précipitait quelques flocons d'un roux clair.
L'acide sulfurique faible la troublait et ea précipitait des flocons d'un jaune roux.
L'acide nitrique à 34"" la fi\>ublait légèrement} un excès faisait passer la couleur an jaune roux«
L'acide oxalique la troublait, iflais au bout d'tgne demi -heure il n'y avait pas encore de^ précipité.
L'acide «acétique en éclaircissait la couleur et paraissait la troublei*.
L'eau d'iode ne produisait riai de remarquable. ^
L'eau de chlore la rougissait un peu, mais un léger excès faisait passer la couleur au jaune«^ La liqueur était trouble.
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USAGES
Le brou de noix n'est guère d'usage que pour les couleurs dites de racine^ sur laine.
