DE LA GARANCE

La garance, dont on fait un si grand usage en teinture, est la racine d’une espèce de plante ( rubia tinctorum ), de la famille des rubiacées. Elle passe pour être originaire de l’Asie moyenne et de l’Europe méridionale.

La garance est cultivée dans le Levant et dans plusieurs contrées de la partie occidentale de l’Europe, notamment en Hollande et en France.

Dans le Levant , la garance n’est récoltée qu’au bout de 5 ou 6 ans ; en France, elle l’est au bout de 3 ans.

APPLIQUÉE A LA TEINTURE, f Iig

La racine de garance , enlevée de terre et nettoyée avec soin , est étendue sur le sol , afin qu’elle perde son eau de végétation. Dans le Levant, la dessiccation s’opère à Pair, et autant que possible à l’ombre, par la seule action du vent. Dans nos pays la garance qui vient d’ëtre récoltée est étendue sur le sol, puis transportée dans des greniers ou sous des hangars, en attendant qu’on la mette dans une étuve où la température^est de 35 à 4o°, et quelquefois meme , dit-on , de 5o à 6o°; mais il paraît qu’alors il y a excès de chaleur.

On juge que la dessiccation est achevée, lors?* que la racine pliée en deux casse net.

Les racines une fois tirées de l’étuve, doivent être étendues sur des claies serrées , où on les bat légèrement, afin d’en détacher de la terre; on les vanne ensuite. La terre, le chevelu, de petites racines et une portion d’épiderme sont séparés et mis dans le commerce sous le nom de b Mon.

Garances du commerce .

On distingue dans le commerce les garances, en ayant égard au pays d’où elles viennent et à la préparation qu’on leur a fait subir.

I rl O