VII. USAGES

Il est employé comme boisson , soit à l’état d’eau-de-vie, soit à l’état de liqueurs de table, qui sont en général des dissolutions d’alcool, d’eau, de sucre et de principes odorans.

Il entre dans la composition d’une classe de vernis qu’on appelle vernis à V esprit de vin.

Il est précieux pour l’analyse comme dissolvant.

On le brûle pour se procurer une flamme très-échauffante , et qui n’a pas l’inconvénient de déposer du noir de fumée, quand toutefois la combustion s’opère convenablement.