Essai des potasses du commerce

Les potasses du commerce étant de simples mélanges de différens corps qui sont susceptibles de varier indéfiniment en proportion, vous concevez combien le consommateur de ces produits est intéressé à connaître la quantité d'alcali, soit libre, soit carbonate, qui se trouve dans une potasse qu'il veut acheter. Or, aucun caractère physique ne pouvant l'éclairer sur la détermination de cette quantité, il faut nécessairement qu'il ait recours à une opération chimique que l'on nomme essai alcalimétrique .

A. Principes.

L'essai des potasses est fondé sur deux principes :

i° Qu'un poids de potasse à l'état de pureté, à l'état hydraté ou à l'état carbonate, exige une quantité constante d'acide sulfurique pour être neutralisé ;

20 Que la potasse neutralisée par l'acide sulfurique étendu d'une proportion d'eau convena-

ble, ne peut recevoir une quantité nouvelle de cet acide sans que celle-ci ne devienne sensible aux réactifs colorés, notamment au tournesol; ou plus exactement, si la potasse, une fois changée en sulfate neutre , est susceptible de recevoir une quantité d'acide sulfurique qui soit insensible au tournesol, cette quantité est trop faible pour être prise en considération.