VI. PRÉPARATION

Pour préparer l'acétate de cuivre, il faut d'abord se procurer du verdet gris. Pour cela on met des feuilles de cuivre en contact avec du marc.de raisin; peu à peu la matière organique fermente. Il se développe de l'acide acétique, et celtii-ci , avec de l'oxigène et de l'eau , se combine au métal. Mais l'acide acétique n'est pas dans la proportion suffisante pour neutraliser le deutoxide; la matière d'un bleu verdâtre, qu'on détache des feuilles de cuivre, doit être considérée comme équivalente à de l'acétate de cuivre -+- de l'hydrate de deutoxide de cuivre -f- de l'eau. C'est le verdet gris ou vert de gris du commerce.

Lorsqu'on veut convertir complètement le verdet gris en acétate, il suffit de le mettre dans une chaudière de cuivre avec de l'eau, et d'y ajouter la quantité d'acide acétique convenable. On fait chauffer; lorsque la liqueur est neutralisée, on la tire à clair, on la fait concentrer, puis cristalliser.