DE LA GARANCE

La garance, dont on fait un si grand usage en teinture, est la racine d'une espèce de plante (rubia tinctorum) , de la famille des rubiacées. Elle passe pour être originairede l'Asie moyenne et de l'Europe méridionale.

La garance est cultivée dans le Levant et dans plusieurs contrées de la partie occidentale de l'Europe, notamment en Hollande et en France.

Dans le Levant , la garance n'est récoltée qu'au bout de 5 ou 6 ans; en France, elle Test au bout de 3 ans.

APPLIQUEE A LA TEINTURE. l lt)

La racine de garance, enlevée de terre et nettoyée avec soin , est étendue sur le sol , afin qu'elle perde son eau de végétation. Dans le Levant, la dessiccation s'opère à l'air, et autant que possible à l'ombre, par la seule action du vent. Dans nos pays la garance qui vient d'être récoltée est étendue sur le sol, puis transpor tée dans des greniers ou sous des hangars, en attendant qu'on la mette dans une étuve où la température est de 35 à 4o°, et quelquelois même, dit-on, de 5o à 6o°; mais il paraît qu'alors il y a excès de chaleur.

On juge que la dessiccation est achevée, lorsque la racine pliée en deux casse net.

Les racines une fois tirées de l'étuve, doivent être étendues sur des claies serrées , où on les bat légèrement, afin d'en détacher de la terre;

on les vanne ensuite. La terre, le chevelu, de

petites racines et une portion depiderme sont

séparés et mis dans le commerce sous le nom

de billon.

Garances du commerce.

On distingue dans le commerce les garances, en ayant égard au pays d'où elles viennent et à la préparation qu'on leur a fait subir.

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