REMARQUE

Si l'on donne le nom de matière astringente à tout ce que l'infusion de noix de galle abandonne à la gélatine, lorsqu'elle la précipite, il faudra nécessairement considérer l'acide gallique, le principe jaune et le tannin, comme constituant cette matière astringente. Car en traitant dans le digesteur distilla toire le précipité dont je parle, par l'eau et par l'alcool, j'en ai retiré de l'acide gallique et du principe jaune, et j'ai fait observer que ce précipité devait être considéré comme une matière azotée teinte instantanément au moyen d'un mordant acide et de principes colorans.

APPLIQUÉE A LA TEINTUIIE. 197

Une décoction faite avec i partie de noix de galle noire et 10 parties d'eau, bouillies pendant un quart d'heure, est d'un jaune roux. Elle se trouble par le refroidissement, et dépose un sédiment d'un gris jaunâtre ou verdâtre. Elle exhale l'odeur de la noix de galle, et sa saveur est astringente et légèrement amère.

La colle de poisson y fait un précipité épais, d'un blanc grisâtre.

Elle rougit fortement le papier de tournesol.

Elle précipite l'hydrochlorate de baryte en flocons d'un roux léger, solubles dans l'acide nitrique/ Je n'oserais assurer qu'il n'y ait pas une trace de sulfate.

Elle précipite le nitrate d'argent en flocons d'un roux léger, entièrement solubles dans l'acide nitrique : elle est donc dépourvue de chlore ou de chlorure.

L'oxalate d'ammoniaque y dénote un peu de chaux.

Un peu de potasse y fait un précipité blanchâtre de tannate de potasse; un excès d'alcali dissout le précipité, et le gallate alcalin qui s'est produit passe au vert ou au rougeâtre.

Les eaux de baryte, de strontiane, de chaux, y font des précipités blancs, formés de tannate

et de gallate, qui passent au bleu ou au vert s'il y a peu d'alcali , et au rouge s'il en a un excès.

L'hydrochlorate de protoxide d'étain y fait un précipité jaune isabelle.

L'alun y fait un précipité gris jaunâtre.

L'acétate de plomb y fait un précipité épais, d'un blanc jaunâtre.

L'acétate de cuivre y fait un précipité de couleur chocolat.

Le sulfate de peroxide de fer y fait un précipité bleu; la liqueur surnageante est de la même couleur.

L'acide sulfurique concentré en précipite du tannin, qui, tant qu'il est divisé, est d'un gris \éger jaunâtre; mais quand ses parties se sont rapprochées, il tire sur le roux, et ressemble alors à une résine.

L'acide sulfurique faible y fait un précipité de tannin moins abondant, de couleur gris jaune isabelle.

L'acide nitrique à 3/}0 y foi* un précipité jaunâtre, qu'un excès d'acide redissout en se colorant en rouge brun.

L'acide oxalique la trouble; mais au bout d'une demi -heure il n'y a pas encore de précipité.

L'acide acétique en affaiblit la couleur, et parait éclaircir la liqueur plutôt que la troubler.

L'eau d'iode la rend rose, mais cet effet ne dure qu'un instant.

L'eau de chlore y développe une couleur rougeâtre, qui passe au jaune si on met un grand excès de chlore. La liqueur se trouble.

USAGES

La noix de galle est employée dans la teinture en noir, en gris; elle sert à préparer le coton à prendre la couleur rouge de la garance dans la teinture en rouge d'Andrinople, etc.