VII. PRÉPARATION

En Souabe, on prépare le bioxalate de potasse en grande quantité avec le rumex acetosa foliis sagittatis.

Pour extraire le suc de la plante, on la réduit en pulpe dans une sorte de grand mortier formé de madriers ; on met la matière dans des cuves de bois avec de l’eau; après quelques jours de macération, elle est soumise au pressoir ; le marc est traité par l’eau et pressé de nouveau, et cela jusqu’à ce qu’il soit épuisé de matière soluble.

58 24-e LEÇON DE CHIMIE

Le suc ainsi obtenu est mis dans une chaudière avec de l’eau dans laquelle on a délayé de l’argile non calcaire ; on fait chauffer légèrement, on agite, et on laisse déposer. Après vingt-quatre heures environ, la liqueur est filtrée dans une étoffe de laine ; le suc clarifié est ensuite concentré à pellicule dans des chaudières de cuivre étamé, puis versé dans des terrines de grès, où on le laisse cristalliser pendant un mois. Au bout de ce temps, l’eau-mère est concentrée de nouveau, puis on la fait cristalliser.